第42章 宴请 (第2/2页)

“秦主任，我和辣椒王有蒯主任陪着舒服得很。”里边的瘦个子奸笑道。

“你就个嘴巴就是欠。”蒯主任有点不自在了。

轿车一路向北开往市区，华灯初上的街道两旁行人如织，根据书记推荐他们今后在西门小街一品正宗淮扬菜。

陈家海怎么也没想到，就在当晚一场意外发生了。

西门小街在市区西边，一条悠长的深巷两边布满了做小生意的商家。早上这里菜农们还和多少年前一样在这里摆摊卖菜，晚市也经常看到摆摊的菜农。

在小街的南头左侧，一个门脸不大的”西门酒家“正在上客。张书记领头向里走，老板见了点头哈腰地欢迎他们一行人。

“候老板生意爆满啊，不错不错！”

“感谢您这样的老客照顾生意，雅间请，我亲自配菜去。”

蒯嫣然走在最后，她仔细地打量着陈家海，听着他熟悉的乡音更加确认这个陈老板就是被父母棒打鸳鸯的那个人。想当初，情窦初开的蒯嫣然为此哭了好几回。

造化弄人，造化弄人呀。想着自己失败的婚姻，想想孤家寡人的日子，蒯主任不由轻轻叹了一口气。

“蒯主任好好叹什么气啊，是不是又想男人了？”胖子调侃道。

“你一天到晚狗嘴里吐不出象牙来。”

到了雅间四个男子开始掼蛋，但是陈家海连忙摆手：“蒯主任你来，我去拿点烟酒。”

“你们男人就知道烟酒，哎，能不能来点瓜子？”

“太能了。”陈家海情商没的说。

陈家海走出酒店，他拨打电话：“小全，我二舅啊。”

“二舅什么事？”

“中午请你喝酒，有没有空子？”

“别的没有，喝酒必须有，在哪？”

“西门小街知道吧？”

“知道，我刚才还在那卖菜呢。”

“那快来，我请村干部的。”

“行，二舅还有一个人也一起去，行不行？”小全是个酒鬼，和家海关系铁得很。

“哪个？”

“刘一手。”

“他啊，好的。”刘一手是家海老同学，有名的酒神。

有了后援陈家海心里踏实了许多，不然自己以一对四非喝趴下不可，村干部个个海量他是知道的。

“拿箱地球人，多少钱？”

“480.”

“再拿两包大苏。”

酒店后厨忙得不亦乐乎，今晚满客候老板乐开了花，大厨的他卖力地把祖辈淮扬菜拿手菜都使出来了，客人们连声叫好。

“二舅我们到了，在哪？”

“我出来接你们。”

晚宴开始了，陈家海安排好座位。几个冷菜早已摆好，就等头菜上来开吃。

“菜来了。”众人欣赏着一桌子美味佳肴，狮子头，软兜长鱼，平板豆腐，大肚干丝，爆炒蒲菜……

“书记，你说两句。”陈家海提议道，大家立即附议。

说起淮扬菜张书记滔滔不绝，淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安，菜系充满淮、扬特点。

原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。

淮扬菜中，“扬”即扬菜，以扬州一带为代表的长江流域，“淮”即淮菜，以淮安一带为代表的淮河流域。扬州、淮安是国家历史文化名城。淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系，形成于扬州、淮安等地区。

淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。

淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。

特别是近年来的淮安，吸引着世界各地美食爱好者前来观光，那精美的淮扬菜让五湖四海的嘉宾流连忘返。

“最后我给大家介绍一下，这位是陈家海陈老板，著名的辣椒王请大家小聚。辣椒王驾临本圩村是我们的荣幸，我们共同举杯感谢辣椒王的美意，也祝愿他在我们村发大财。大家干杯！”

“干杯！”陈家海说。

蒯主任深情地看着陈家海，她再次确认眼前的陈家海就是差点成自己男人的那个人。

两杯过后，张书记首先介绍村里领导：“身边这位重量级选手是秦主任，这位瘦得特别有神的是吴会计，这位美女是我们妇联蒯主任，辣椒王轮到你了。”

陈家海起身笑着说：“刚才书记高抬我了，辣椒王不敢当。你们两个注意，刚才讲话的是张书记，这位是我兄弟刘老板，旁边这个是我外甥。”

一场酒战开始了，家海特别擅长这种局面。所谓世上无难事，只怕嘴一张。中国很多事情都是在酒桌上定下来的，这一点也不假。

请来的外援相当给力，一轮下来陈家海已经初步掌握了对方的虚实。妇联主任除外，三架马车中秦主任是个高手，张书记气质儒雅喝的是雅酒，酒量半瓶左右。唯有吴会计有点吃不准，陈家海留心观察着。

第二轮开始加深了，四杯起步，男人们各不相让。但是，说实在的村部今天遇到对手了。因为对手不是善茬。果然，二轮下来张书记已经不肯再加，主任来者不拒，会计话多了，嘴啰嗦了。

第三轮开始动壶，陈家海首先打的来到张书记面前：“张书记，今后就仰仗村里支持了，你上个嘴，我干了。“看着张书记为难的神色，陈家海连忙说道，征得书记同意后他手一抬大半壶酒下去了。

这边一动壶小全即刻会意，他和刘一手立即与另两人动壶。

雅间里气氛相当火爆，临近尾声善解人意的素菜上来了，房间里不时听到死扳酒里的争执，候老板开心极了……