048// 要解释你自己去解释 (第1/2页)
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几年以后,在香水星河酒店餐厅同时接待近百桌、上千位客人也能做到有条不紊的时候,杨宇佳的记忆偶尔会翻到开业当天的那一页。
那天中午一共来了两桌客人。酒店没有打开业广告。仓促决定,根本没有时间打广告。能打广告又能怎么说?说香水星河酒店某月某日隆重开业!括弧:仅二楼餐厅。笑话,有这样开业的吗?
杨宇佳看见整个酒店管理层几乎都来了。总经理来了,部门经理们也来了。他们站在一边看。看菜出不出来;看服务员们像无头的苍蝇到处乱串;看厨师们像热锅上的蚂蚁。而他们个个一副产房外即将要做爸爸的男人像:比生娃的人更着急。
杨宇佳那时还不认识万虎。也不认识市委周副书记。不知道他们是怎么得到消息的。他们是香水星河酒店的第一批客人。也是后来香水星河酒店最忠实的客人。
欢迎。欢迎光临!
万虎第一脚踏在地毯上时,下意识地收了一下脚。
他从二层电梯口走出来,还以为踩到了什么不该踩的东西。红底黑花纹地毯给人的脚感是厚厚的,软软的。看上去新簇簇的。让人不忍心去踏。踏上去有一种奢侈感。
万虎瞬间被“店大”了一下。当然这种瞬间的,旁人根本没法察觉的事,在史料中几乎可以忽落不计。过道是一段跑马廊。栏杆边的两把带扶手的靠椅上坐着两个人。其中一人兀地站起来叫了一声万总。
他毫无表情地点点头,没有答话。在香州认识他万虎的人太多,想巴结他的人有的是。
他装着刚才自己的心电图没有任何异常波动的样子,在过道的扶手边探头向下看了看。下面是他们刚刚走过的大堂。有几个工人在给假山前的枯水池里安装射灯。旁边一个孱腰翘屁股的瘦子,拿着砖头一样的大哥大在跟对方敞开嗓门讲广东话。
跟在万虎后面的周副书记也下意识地看了看脚下。他是见过世面的人。没有什么好大惊小怪的。北京、上海高星级酒店的餐厅都是铺的地毯。
他提醒万虎说,小心碰头。万虎抬头望望头前的梁底,又举起手去触碰,估计只有一米八的高度。
在正对着电梯口的不远处,万虎看到一个半人高的小圆台旁边站着两个身材高挑的女孩。一个穿一件红花锦缎旗袍;一个穿一套紧身黑色西装。她们正关注着电梯口。就像等待万虎一行人的到来已经很久。
这种过分地关注让万虎突然感觉手脚有些不适。他看见西装女孩在旗袍女孩耳边说了句什么。旗袍女孩连忙动身迎了过来。又像忘了什么慌张地折回去,在小圆台的屉子里找出一个小夹板,把它抱在胸前重新迎上来。
欢迎光临!请问几位?
八位。万虎应了一声。周副书记补充说,给我们一间大点的包房。
面带微笑的旗袍女孩往里边做了一个手势说,这边请。
万虎注目数了一下,整个二楼好像只有四个包间。旗袍女孩告诉他,在咨客台背后还有一间小的。倒是包间外的中厅足够宽大。天花被分隔成九块凹型吊顶,每块中央挂一盏方形水晶吊棒吸顶灯。每盏灯有九个灯泡,把整个高度有限的中厅照得通亮。人走在下面能明显感到灯光的热度。
旗袍女孩打算把客人带往一个叫乡村人家的包间。西服女孩在一边说,把客人带到芳草厅看看。旗袍女孩回话说,他们只有八个人。
万虎问:哪个包间最好?
旗袍女孩说,芳草厅大。带沙发和卡拉ok。但最低消费要一千二。
万虎不满地说,你是怕我们出不起钱?说着扭头去寻芳草厅。
小鬼,跟在后面的周副书记夫人说,你们这个价位都赶上武汉的高星级酒店了。
小鬼旗袍女孩只是回头笑笑,没有正面回答。
不好回答的问题,就干脆不要回答。她虽然不知道说话的人是什么身份,但她能听得出这是见过世面的人。她又听见同行中有一个长得人高马大的人附议说,这个价格在春花酒楼可以吃十桌了。春花酒楼以前是香州最好的餐馆。
马科正和王翰坐在二楼跑马廊栏杆扶手边的椅子上聊天。见王翰兀地起身跟人打招呼,还一脸讨好的谄笑。又见那人大尾巴羊子一样不理不睬。望着那人瘦小的背影,马科小声问道:这人是谁?
王翰近身低语说,这人你都不知道?他可是香州红黑两道大名鼎鼎的人物!我们香州前任市委书记林霄是他的姑父。
哦——他就是万虎?!马科再回首看时,只见万虎一行已经进了芳草厅。
芳草厅:十四位带玻璃转盘的大圆桌;洁白挺括,垂到地毯的新台布;繁多的,顶着具有冲击力光斑的各式白瓷餐具和玻璃酒杯;另有组合沙发、茶几、电视机、卡拉ok音箱一应俱全。拉开窗帘,露出整堵的落地玻璃墙,就像一幅宽银幕电影。放眼看去:近有车来车往、路人百态;远有杨柳依依、波光粼粼。
一个穿着传统中式花布女装的服务员进来点菜,拿着一本印刷精致的点菜单和酒水单。
请问喝什么茶?
万虎对菜单上的菜不熟悉,推给周书记。周书记一看,说怎么都是些粤菜?
服务员微笑作答说,粤菜是我们的特色。
周副书记摇了摇头,照着菜单点了几个菜。有的菜有,有的菜没有。服务员抱歉地说,真是对不起,今天我们是第一天试业,有些原材料还不全。
周副书记和气地笑着:你们这没有那没有,这菜叫我们怎么点?这样,你们看有什么拿手的,不缺的,帮我们安排一个菜单来。
一会服务员拿一个菜单回来,周副书记看了看,递给万虎。说我看还行。
万虎没看。说我不懂这个逼,您说行就行。
今天是万虎做东,潘总买单,请周副书记夫妇吃饭。
潘总叫潘高,是万虎的结拜弟兄,生意上的朋友。原来在市建委机关上班,后来下海,成立了一家工程公司。主要承接政府方面的大小工程。
潘高长得高大壮实,很有官样。说到某某大领导,总是直呼其名,再在名字的后面加上同志二字。比如林霄同志,谢泽同志。给人的感觉是他来头不小。
万虎坐了餐桌的主位,周副书记和夫人分别坐在万虎的两边。周副书记是自己开车来的,没有带秘书,也没有带司机。只带了他的爱人。
他爱人是一个有品位的中年女性。男人们说话她很少插嘴,总是含一双笑眼在一边看着听着。
况且陪客都是万虎社会上的朋友。这些人都跟万虎一般年轻。他们一身黑衣,很少讲话。偶尔说出一两句话来,也是粗俗吓人。
点菜单传给了厨房,就等上菜。万虎问站在门边垂手而立的服务员:穿旗袍的是你们的迎宾员?
服务员回答:是我们的咨客。
见万虎有些茫然,周副书记说,咨客就是迎宾员。
那个穿黑西装的呢?万虎用手比划着说,就是脑后扎一个短辫,刚才站在咨客旁边的那个?
哦——您说的是我们的主管。
她姓什么?
她姓杨。
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