阿莲第二十四章 (第1/1页)
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1994年秋,广东顺德大良镇。
大良镇乡下的菜市场,经常会出现一些残疾的老头,在地上玩一些猜迷游戏,用两根绳子,缠住一个酒瓶,飞快的旋转,然后迅速抽出一根,让大家猜那根,缠住酒瓶的绳子是红色的还是蓝色的?当然要先压钱,猜中了就赢,猜不中就输。
你很难想象,一个残疾人,手法快的像流星,旁边围着一圈人,虽然残疾人的手法很快,但是每次都输,残疾人很快输了100多,阿莲带着我正在菜市场买菜,我看着觉得很好玩,也想压十块钱,猜一猜,阿莲一把拽住我,两个眼睛瞪得像铜铃一样,凶巴巴的对我说:“傻仔,那些人都是托,你钱多不如请我吃宵夜,别犯傻,赶快走。”
听到阿莲这么说,顺便把十块钱重新放在身上,又盯着看了一会,果然有陌生人上当。
阿莲拽了拽我的衣服,小声的说:“还不走?”
大良镇农村小菜市场,是人们饭后必到之处。本地村民们自家种的蔬菜、水果,腌制风干的咸鱼,以及饲养的走地鸡,样样都是很接地气的。
菜市场里的西红柿可以大如饭碗,也可以细嫩如杏,健康橙红,无论大小一概1元1斤,大的吃起来爽甜可口,小的据说叫什么圣女果,看起来像葡萄,其实就是西红柿,吃起来有一点酸酸甜甜,感觉还没有大的好吃。广东人的饮食喜欢清淡新鲜,菜市场品种多,蔬菜有,芥兰,菜心,生菜,小白菜,大白菜,长豆角,四季豆,葱,蒜苔,土豆,玉米,西红柿,粉葛,青瓜,萝卜,荷兰豆,西兰花,白菜花,一年四季应有尽有,还有肉类,鱼,猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,爱吃啥买啥,还有豆制品,熟食类,水果等等。南方菜市场买菜,你会发现买鸡爪帮你剪指甲、买鸡腿给你剔骨、鱼不但能刨鳞片还能帮你切片…。
我跟阿莲进入菜市场买菜的时候,站在我旁边有个打扮精致的小姐就买了一整只牛蛙,娇声娇气跟老板表示:“哎呀,我不会杀的啊,你帮我弄好。”老板将牛蛙过秤后,直接就去进行杀、洗、切块、去指甲一条龙服务了,最后盛进袋子里还附赠塞了一把葱。把我看的目瞪口呆,转头轻轻的对阿莲说:“就差直接帮她炒菜了。”阿莲敏着嘴笑,也小声对我说:“你个捞仔,大惊小怪,我们广东人卖菜都是这样子的。难道你们北方不是吗?”我摇了摇头,说:“在我们北方,如果这样让老板干这个干那个,老板会甩给你一个大萝卜,那你赶快滚蛋。”
看见菜市场里摘豆芽菜、剥毛豆、剥菱角、剥玉米、剥茭白,凡是带壳的都能帮你剥干净了,还有专门削蒂头的,莲藕蒂头、鞭笋蒂头,服务真是到家了。
阿莲带着去鱼摊买鱼,杀好去鳞不用说了,菜场买鱼还可以去骨切片,甚至不用整条买,半条,1/4条都可以。老板笑呵呵的说,:“要多少都可以,二两鱼肉都没问题!切了三两多的鱼片,花费13块钱,临走,老板还送了一把葱。
我叹了口气,说:你们广东的菜市场,服务态度真的太好了,为什么我去买菜?老板没有给我这么好的服务呢?”
阿莲看了看我,笑呵呵地说:“因为你是一个外江佬,你自己又不问人家,人家当然懒得费工夫,走吧!,回家做鱼吃。”