第8章 饺子(3) (第1/2页)

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哎呦，她现在终于是知道当初这丫头的自信是哪里来的了，就这厨艺，红月客栈的生意必定是大火啊。

"红姐，外面客人又在催了，你赶紧的啊。"外头虎子的声音传了过来，"诶，客官，您几位，住店还是打尖。"

听见有在催了，红姐也没来得及多说什么，只是让千娆从现在开始就在厨房帮忙了，她端着花婆婆和独眼叔炒好的菜就走人了。不过为了日后能够留在这里，千娆还是教红姐接待客人的时候可以做个推荐。

很简单，红月客栈在这种时候饭菜或者房钱都是会涨上许多，一道菜最高的可以卖上十两银子，千娆就让红娘出去的时候将她炒的菜的价格再往上加，这虽然会让人不能接受，但凡是都是不缺那些好奇的人，到时候肯定是有些财大气粗的会好奇的点她做的菜，那这个广告就做出去了。

红娘没点头也没摇头，只是出去的时候有些深意的看了千娆一眼，没想到这个丫头心思也是厉害的，挺精。

而千娆在厨房里也没闲着，找到白面后开始和面，趁着饧面的时候开始做馅，猪肉剁碎，韭菜切成细末然后和猪肉馅搅拌均匀，调个味就可以了，也是因为条件不允许，不然这个馅可以做的更好。

等面饧好后，将面团揉成圆条状，揪成面剂子，然后擀皮包馅，千娆对自己的手艺十分的有信心，要知道前世她可是和宫中御厨后代学过大半年的厨艺，再加上本身就有挺好的厨艺了，这做出来的东西自然是好吃。

只是一会儿，一个个形状好看的饺子就在她的手中成型，然后将已经包好的饺子一部放进锅里煮，一部分放在蒸屉上蒸，她包的也不多，大概也就一百个左右，饺子还没蒸好呢，红姐就激动的走进厨房了，那脸上都开着花。

"小丫头，赶紧的，有人点菜了，哟，这是什么？"

"这呢，叫做饺子。"盖上锅盖，千娆边往灶里加柴，边说道，她记得这个世界并没有饺子啊，月饼啊这类节日里的吃食，这倒又是一个赚钱的法子。"这饺子可是除夕之夜必不可少的食物，饺子又名"交子"或者"娇耳"，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。而出门吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。"

红娘，花婆婆和独眼都是听得一愣一愣的，他们怎么就没听说过饺子这种东西，还有这东西还有这么一个寓意。

"丫头啊，你是从哪里学来这饺子的做法的？"花婆婆不禁问道。