第17章 新吃食 (第1/2页)

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说要做凉面凉皮，千娆在吃过晚饭之后就先拿出面粉出来，揉面，饧面，洗面，一系列下来之后将洗好的面放好后才进房去睡了。

早上她又是四五点的时候就起床，随后二丫也起来了，两人一起绕着后院跑了半个时辰之后才停下，不过今天千娆并没有马上的出去做事，而是又打了半个时辰的太极才去厨房。

厨房里独眼和花婆婆已经忙开了，客栈的客房现在已经是差不多满了，再加上现在客栈的早餐也是很有名，所以每天早上的生意也都是很好，其实除了早餐味道好，主要的还是便宜。

红月客栈的早餐是有针对性的，明明是同一锅煮出来的东西，但是经过包装，档次就显得不同了。千娆让红娘去铁铺定制了那种大铁锅，等粥熬好之后在盛一锅出去摆在客栈门口，这些是给那些普通百姓提供的，三文钱一碗，还有提供小菜，这怎么算都赚不了什么钱，红娘一开始听千娆定价定在三文的时候别提有多激动了。

但千娆也说了，这里赚不到钱，可是另外一边可以啊，早餐经过精心包装之后档次就比外面的大锅粥好上不止一点半点了吧，你拿包装过的早餐再和外面的大锅粥比较一下，哪个有档次是一眼就看得出来，这样谁能想到这些其实都是同一个锅里出来的东西？这些包装过的早餐基本起步价都是在一百文，除去人力物力赚到的可不止一点半点啊。

千娆这么解释了之后，红娘想想也是觉得有道理，而且就像千娆说的那样，本来这西沙镇的百姓过的就比较苦，不赚钱就不赚钱了不是。

来到厨房，千娆将昨晚洗好的面拿出来一看，面浆和水已经是彻底分离了，她将水给倒了，再另外舀了些清水放进去搅拌开来。

过了半个时辰之后，凉皮都是已经弄好了，千娆才开始做凉皮水和配料。虽然之前发现过辣椒了，可是数量没多少，千娆将杍都留下在院子里另外辟了个角落出来种植辣椒，现在剩下的辣椒也没几朵了，所以她并没有做辣油。等第一份凉皮拌好之后，厨房也是闲了下来，外面的客人不多二丫也是跑过来厨房要见识见识凉皮的真面目。

当看到凉皮的时候，几个人都是意外不已，这种面食他们见都没见过，还有些透明呢，不过这拌好的凉皮味道真的是香的很，就是颜色也是很不错，二丫最先忍不住的动了筷子。

"唔，好吃，这凉皮还有弹性呢，千娆，你真厉害。"说着二丫已经又夹了一筷子了。

花婆婆和独眼见状也不甘落后，前后也动了筷子。

"是好吃，没想到冷食也能这么好吃，果然是千丫头，红娘这次又该高兴的合不拢嘴了。"独眼说道，"这就是昨晚上那些洗出来的面做的吧？没想到最后会变成这样一道美食，太厉害了。"

"可不是，我还没见过面也能洗的。"