第47章 地道的涮羊肉 (第2/2页)

“坐，到沙发上坐。”

王老招呼着两位土匪，不过土匪并不愿意坐下，说站着挺好，劝了几次，王老也就不再劝说了。

陈申看了看摆设，茶杯水壶什么的，都只有一件，特别是门口的鞋子，也明显统统都是王老的，有些好奇道：“王老，您妻子还有孩子呢？不住在这里吗？”

“老伴去了好几年了，儿子有自己的事业，鲜少来这。”

陈申知道自己说错话了，这就是功课没有做足的表现，赶紧将功补过，帮助王老将餐桌边的椅子移一移，将餐桌上面早就放好的生菜摆放整齐。

“这么多菜？茼蒿，豆苗，生菜，豆腐，面筋，菠菜，还有这些，都是我爱吃的。”

“这才哪到哪，真家伙还没上呢，听你要来，我可是一早就上市场买了一整条大羊腿，片好了，切好了。”

“辛苦王老了。”

“唉，辛苦啥呀，高兴。而且你还能吃不上饭咋的，能到老头子这里来吃饭，那是给面。”

“哈哈，王老笑话我了。”

王老人虽然老了，说自己爬不动楼梯，但应该是考虑的自己的老伴，身子骨还算是硬朗的。

端着个火锅到桌子上，一点都不晃悠，陈申要帮忙，反倒被说别小看了他。

这火锅，是那种老火锅，陈申小时候在舅舅家见过，纯紫铜的，中间有个大烟囱，里面放木炭。

王老在底盘上倒了一些适量的水，将火锅摆正，从煤气灶台上，将用硬火烧红的木炭放入烟囱内的碳架上。

锅体中，王老放了一些水，然后开始放作料，边放边说道：“现在世面上，都是配好的作料，那个不好，给你尝尝地道的京城味。”

“要放：芝麻酱、腐乳、韭菜花和匀，再放入少许盐、糖、味精，再来一点醋解腻。对了，小陈啊，吃辣不？”

“辣我是吃的。”

“那最好，老头也喜欢。”

“五台山的香菇，大红八角藤县古龙的，奉献的大红袍花椒，贵州干辣椒，这个才地道。”

看着起伏的红色火锅底料，闻着香味，陈申口水直流。

然后，王老又从后厨中拿来了白菜、粉丝等，还有我们的主角羊肉，片好的，切好的。

两大盆羊肉端上桌，王老笑道：“锡盟的羊肉。”

陈申比了一个大拇指。

回头，看向一脸挣扎的张强和古队，陈申笑道：“两位，真不来点？后悔一辈子哦！”

王老也笑道：“过来一起吃吧，你们站着看着，我们吃的也不痛快。”

古队：“首长会知道吗？”

张强：“只要你不说就行了。”

古队：“嗯，这就是战友的好处。”

张强：“记得吃完后用肥皂洗洗，外面那些小伙鼻子可一个比一个狗精。”

“嘿嘿。”

推杯换盏，王老家这顿涮羊肉，陈申吃的肚子都圆了。

可惜整个餐局，就王老一个人自饮自酌，喝了点小酒，陈申不喝酒，两位保镖不敢喝，让王老说不够尽兴。