三十二章 白玉豆腐宴 (第1/2页)
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接下来的几天瑶悦娘几个很是忙碌。瑾瑜和莽莽带着乡民认识更多的药草,并教给他们熬制的方法。瑶悦每天去到几个卧病在床的乡民家巡诊。然后就带着孩子们开始在木家老宅的院子里试做豆腐。欢欢的娘根本带不走闺女,只能流着眼泪回王城了。对此,格外懂事的欢欢不止一次的提醒瑶悦。
“夫人,我娘是个很小心眼的人,她们的那个主人也不是个好人。夫人可一定要小心他们。”
“欢欢,谢谢你的提醒。本夫人从来不怕麻烦,你安心的学本事就好。”
“夫人请放心,欢欢在小的时候就知道,将来会服侍明主。至于那个贵人家的小姐,跟夫人相比就是明珠与顽石。”
“你还是个孩子,不要想那么多与年龄不符的事情。我们一起去磨豆子吧。”
浸泡了差不多一个晚上的黄豆,现在都胖乎乎的。不如原来的色泽鲜艳,却多了几分可爱。
小石磨已经做好了,用勺子把泡好的黄豆,从石磨中间的圆洞里放进去。几个孩子争先恐后地推起小石磨。黄橙橙的豆水就流进了陶瓷盆中。
“娘,接下来该怎么做呀?怎么才能叫这些黄豆水变成豆腐?”
“夫人,熬豆水的时候一定要一直冒泡吗?”
“夫人,这种亮晶晶的东西是怎么做出来的?”
“娘,如果磨盘很大很大,是不是几个人一起推呀?”
几个孩子的问题好多,瑶悦也耐心的一一回答。木家老宅的厨房里热热闹闹。
“小悦悦,你要的豆腐板做好了。我老头子是不是现在很靠谱?是不是没耽误你们做豆腐?”胡子老头一走进院子就开始邀功了。
“胡子爷爷,这工具又不是你做的。你只不过跑跑腿儿传传话,还谈不上靠谱。”
“二公子,可别拿老眼光看人。这一次我可是没花银子,等豆腐做好了给木匠送去一块尝尝鲜。”
“胡子爷爷,这是必须的呀。我娘就是要造福乡里才把做豆腐这个技艺传授出来。等豆腐做成功了,还要把方法教给村民。”
“还是大公子憨厚。我这就去找村长说说这件事,可要找几个心灵手巧的人。”
“胡子爷爷,这事儿不用那么着急。总要叫人家看见了豆腐,吃出了豆腐的美味才更有号召力。”
“瑾瑜小姐,我老头子不是害怕被你们说嘴馋。其实我早就想吃嫩嫩的豆腐了,小悦悦,我可不可以去买些猪肉?然后我们炖上一大锅猪肉,白菜,豆腐。可惜这个朝代没有粉条。”
“老伯,你这个提议很好。炖上一锅菜,也好叫大家都尝尝豆腐的味道。至于你说的粉条,本夫人还没有发现,这里有做粉条的植物。”
“娘,粉条是什么东西做的呀?”
“做粉条都是富含淀粉的植物,比如红薯白薯山药等等。”
“红薯,白薯,还有那个什么药都是蔬菜类的植物吗?”
“哎哟喂,小悦悦你直接说土豆地瓜就好了。”
“胡子爷爷,土豆地瓜和红薯白薯是一家的吗?”妞妞天真的问了一句。
“妞妞你太可爱了,它们是一家的。它们都是在上面开花土里结果的一种蔬菜。”
“夫人,我知道有一种蔬菜是土里挖出来的叫地蛋,是王城里的贵人,从别的地方花很多银子买回来的。不过他们都说不好吃,不如鸡蛋鸭蛋鹅蛋好吃。还说被别的王城里的人给骗了。”欢欢说着。
“地蛋应该就是土豆,土豆有很多做法,怎么会不好吃?”胡子老头费解的说到。
“是啊,土豆还是一种很高产的农作物。老伯,你多买些猪肉回来。九妹,你去拔几颗大白菜。我们晚饭就吃馒头和猪肉白菜炖豆腐。”瑶悦心情大好的吩咐着,又一条来钱的道被她想出来了。
经过了两个时辰的凝固和沉淀,一板儿白白嫩嫩的豆腐终于试做成功。瑶悦的心情兴奋激动,满满的都是成就感。
几个孩子像珍惜宝贝一样的看着,曾经金黄金黄的豆子,变成了白白嫩嫩的豆腐。
“夫人,这么神奇你是怎么做到的呀?”
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