第一章 石头城的快乐 (第1/2页)

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石头村，脆脆的鞭炮整晚都在爆炸。

清晨，大地碎红，欢乐碎成一片。

红色跟随新年，四处奔波，一路火热。从农历腊月二十四开始，红色已经开始盛行。先是满街的春联，紧接着是大红色的装饰，新年的红包，三十岁的微醺脸，大年初一的红朝霞。顶层颜色鲜艳。

整个正月，走在乡下，张贴，挂，飘飘，都是中国红。火红色蕴含着旺盛的火，膨胀着对生命的热爱，对未来的期许，对国家的祝福。

火红色是石头村新年的颜色。“一岁被鞭炮声带走，春风送暖入土素；千家万户，总是以新桃换旧符。拜年的拜年，烧千纸鹤的祭拜祖先，乘风破浪！”

此时石头城正面是红色的太阳，一转身，背面是绿色的天堂。在红色延续了一年的味道的那一刻，绿色已经在其中流淌。如果说红色是年味的主色调，那么绿色就是生命的芬芳，是年味中蕴含的生命色彩。

30日晚上，有团圆宴，满桌佳肴。除了鸡肉、鸭肉、鱼肉等硬菜外，还要有青菜、芹菜、韭菜、莴苣、大葱、大蒜、菠菜，还有各种馅的饺子。

大年初一的早上，元宵一般都是在老家吃的。元宵节是用糯米粉做的。馅料包括香糖、肉油馅，绿色馅料包括绿色蔬菜和荠菜。妈妈做的元宵菜特别好吃。结霜后采集的上海青叶大茎小。将它们洗净，放入锅中，经过，挤干切碎，加入芝麻，香油，姜泥和一些自制的豆腐干。五谷，皮薄，馅多。锅放好没多久，就从水里浮了起来，可以稍微抬高一点。一开元宵，就有一股青葱的味道。白色，芬芳和清爽。

这个传统在石头村一直延续着，正月初五，青绿还是少不了的。也有人发明清元宵，将青汁揉入面中，开锅，浮圆满眼青，锅圆，水清，一泉。

绿意盎然，犹如春风在过年的滋味。在以荤食为主的农历新年食谱中，它逐渐成为餐桌上的首选。拜年，精心准备，到了晚餐，客人总是提醒主人少点荤菜，多点青菜。

在乡间拜年，犹如走过红光四射的红海。镇后，芊默有一条乡间小路，两旁是麦田，树木开始变绿。就在几天前的春天，阳气正在发芽。纵然大雪纷飞，却依旧挡不住从广袤大地上喷涌而出的碧绿怒火。

看着不怕冷的绿色精灵，在泥土里，在树枝上，在枯萎的脸庞上涌动，想起了春晚舞台上的那些绿腰和赵本山的《骑啥自行车》。原来，这片绿色是大地的精灵，它们是大自然的生命力，蕴含着青山绿水，代表着向往与未来。它早已沉浸在历史中，却又发生在每一个瞬间，从民族的心脏延伸到人民的餐桌。