第51章 香肠 (第1/2页)

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立冬觉得以后他们家杂货铺门口，也可以兼卖点烧仙草，特别是夏天的时候。

不管是要切回去自己弄，

还是加上冰糖水，做成一碗冰烧仙草现吃，都可以，

因为他们还有院子可以利用上。

立冬一边吃着烧仙草，一边想着怎么将这些草变现，

他们这原料资源丰富，而且成本低，不变现亏了。

果然赚钱这种事容易上瘾！

转眼就到了大雪节气，大雪也是进补的好时候。

这一天农历二十四，不是他们镇的圩日，但却是隔壁镇上林镇的圩日

立冬说服麦香忙完一早的活后，去上林镇赶圩。

这也是不同镇圩日定在不同时间的好处，可以交叉赶圩，

增加交易机会，也方便买卖。

麦香本来因为这次没什么菜卖，没想去赶圩，

但因为立冬一句——

今天好像是大雪，大雪适合进补，我们去看看有什么好东西，买点回来煮。

麦香一想也是，就答应了。

就这样，立冬载着姐姐，出发前往上林镇赶集。

两个镇中心直线距离不到十公里，

再加上立冬他们村位于两镇之间，

虽然不是最中间的位置，但已经大大缩短去隔壁镇的距离，只要骑个五六公里就到。

上林镇更靠近市区一些，而且地处平原，

这个镇经济更好，集市人更多，卖的东西也更丰富。

也难怪很多城里人都来这边赶圩，买东西。

立冬之前都没来过这里赶圩过，这是第一次。

跟他第一次去赶圩同样的感觉，很新鲜，而且看到什么都想买。

不但有鸡鸭鹅，还有猪牛羊，海鲜也很多，更不用说其他东西。

还有现做现卖的各种小吃，油条，煎包，豆花粉丝，沙茶面……应有尽有，

不行了，再看下去，他都走不开道。

虽然环境简陋，但还是挺干净，让人看了很有食欲，

这个年代的人，也没有那么多讲究，更多觉得不干不净，吃了没病。

立冬后来还跟麦香一起去吃豆花粉丝，加了豆干和猪血。

因为这两样便宜好吃，当然也有更好吃的，比如卤猪肠，壳子肉，鸡蛋等，

但这些都比较贵，没舍得。

即使这样，立冬和麦香两个人，一人一碗，还是吃得很高兴。

毕竟平时想吃一碗，也没那么容易，还得来集市上才有。

吃完豆花粉丝，他们就开始买东西。

问了一下价格，立冬打消了买只鹅回去做烤鹅的念头。

毕竟他现在也还没到消费自由的阶段，不能想买什么就买什么。

虽然他买了也不是自己一个人享受，而是为了全家人，

但目前这个阶段还是得选择性价比更高的，

以后还有很多机会能吃到更美味和营养的东西，不用急于一时。

最后他跟母亲合计了一下，

买了一斤牛肉，两斤三层肉以及十斤肥瘦相间的腿肉回去。

腿肉是用来做香肠。

江州一到冬天，就会做香肠，

做法跟北方的腊肠不一样，口感也不一样，以香甜咸为主。

香肠炒荷兰豆这也是每年除夕夜必备的一道菜。

麦香晚点再杀只鸭，炖萝卜，放点枸杞，又是一道大菜，