第323章 花雕熟醉蟹 (第1/2页)

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苏芋对手上这盘看着就色泽红亮，味道鲜美的香辣蟹表示很满意，招呼院里的大家来品尝。

现在离吃午饭还有一段时间，不过这螃蟹就是要热着才好吃，等凉了会腥一些。

众人也没推辞，毕竟没有谁能在闻到这股霸道浓郁的鲜香味道后还无动于衷的。

赵顺和薛大哥也从大堂过来，一人夹了半只螃蟹还有些芋条放碗中，在院子里随便找了个地儿坐下来品尝。

苏芋也夹起两块肥美的香辣蟹，还取了小剪刀小勺子等工具来，准备给小姑娘也剥一些蟹肉尝尝，这螃蟹吃起来还是没那么容易的，壳硬肉少，不过苏芋巧借工具便能把这螃蟹给轻轻松松的处理好，看起来倒没那么粗俗了，甚至还颇为优雅。

旁边的钟溪眼馋的不行，眼巴巴的看着，耐心等着她的苏苏帮她剥蟹肉。

苏芋利落的给她剥了一小碟蟹肉蟹黄，因着有些辣，嘱咐她小口慢慢吃后，自己也才又重新夹了一块低头慢慢品尝着。

这个时节的螃蟹最是肥美，蟹肉鲜嫩多汁，肉质饱满，顺着切面口吮吸一口，蟹黄丰富，香滑细腻，味道浓郁，令人回味无穷。

“这螃蟹真是要把舌头都鲜掉了！”赵顺对这螃蟹赞不绝口，筷子被他放置一旁，直接上手啃了起来。

“顺子哥，你们还可以再试试这芋头呢。”吃完半个螃蟹后，苏芋又夹起一块芋头来，这芋头是先炸后又煮过的，早已经变得绵软无比了，焖煮浸泡后又都吸满了鲜美浓郁的汤汁，咬上一口便能品尝到满满的螃蟹味，同时它还中和了汤汁里咸味，螃蟹的鲜和调料的咸香完美的结合在芋头身上。

“确实，这芋头吃起来恨不得比肉滋味儿还要好些！”吴婶对这芋头格外喜欢，吃了一块又一块。

苏芋不自觉的笑着眯起了眼睛。

“太好吃了，果然这个季节就是吃螃蟹的季节。”薛大哥伸筷子想再去盘子里夹时，却发现一盘子香辣蟹已经被一扫而空了，连半块芋条都不剩了，不禁有些咂舌：“这吃的也太快了些，完全不够吃啊！”

“本来就没多做，是想试试味道来着，不过既然空盘了，就说明我这样做的味道还不错了，待中午吃饭时我再做一盘吧，看大家都没吃够呢。”苏芋也放下手里的筷子，有些意犹未尽道。

赵顺大喜：“那感情好！”接着又想起来不好意思的摸摸头发说道：“不过小芋啊，还是要先把酒楼里要做菜的预留出来，别被我们都吃完了。”

“这我知道的顺子哥。”苏芋笑笑，螃蟹虽鲜美但是肉少，苏芋刚刚吃的这一点儿螃蟹还有芋条也没撑肚子，反而香香辣辣的滋味儿把胃里的馋虫勾起来了。

于是也没再闲着，转而开始忙活起了醉蟹。