第783章 准备中 (第1/2页)

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直到这个时候，卫小圆才知道，她妈妈在跟大伯娘搞一个叫自助餐的东西。

不好问大人，卫小圆就是打电话来问卫宁这事儿的：“自助餐是什么啊？”

别说，卫宁还真吃过自助餐，舅舅上回结婚的酒店就有巴西烧烤，贵死了但生意还很不错，一到周末的时候就爆满，舅舅说从来没人把巴西烧烤吃回本过，但这里的生意也从没有差过，不过这会儿自助餐也只有在高档酒店有，一般的地方还真没有自助餐。

“就是摆上很多东西，你买个门票就能进去吃，上回你来北京没吃过，下回你来我请你吃。”

卫小圆有些忐忑，交个门票就进去吃，那万一碰到很能吃的怎么办，那人要是天天去吃，岂不是能把人吃垮台？

这个问题，王大花也还在纠结呢，她又忍不住想起张凤那天吃饭的凶样。

别说，柳绵绵还真好好思考过这个问题，就是看五块钱能买多少东西。

五块钱的购买力在1990年能买到多少东西呢？

猪肉两块钱一斤，光吃猪肉得吃掉两斤半，才能吃掉五块钱，鸡蛋一个大概是一毛钱，按照90年的物价，鸡蛋大概要吃掉五十个，才能够吃的完。

柳绵绵决定在里面加入一些看上去比较流行和洋气的食品，比如说薯条跟汉堡。

要她做出洋快餐店那种口感，还是有微小的差别的，但自助餐走的也不是小精品的路线，口感其实不用做到极致，重在氛围感跟品种，汉堡这种食物有面饼有肉饼，在外头卖的不便宜，但制作成本也不高，想必就为了吃这两种，都会吸引不少人，更别提奶油小蛋糕，吐司面包这种。

两人路上又开始聊菜品。

做餐饮的什么最重要，当然是选品了。

还有什么最重要，同样重要的就是地段。

看了铺面，柳绵绵跟王大花都很满意，铺子就在临街的位置，附近人流量也挺大的，但也不是滨海最好的位置，以前是个商贸公司，装修几乎是用不了了的，拿来做餐饮也很合适，柳绵绵问了租期，租约只有大半年的时间了，现在要续约的话，房东肯定要涨租金的。

“位置是不错，就是合约租期太短了，做餐饮不像你们做贸易的，要重新装修。”柳绵绵大致算了一下装修的费用和，大致收回成本的时间，报出来了个年限，这个要对方去谈。

至于租金跟押金，对方想拿到他们交的租金，押金还有三个月，就不用了，转让费也没有，这一点让柳绵绵很满意。

看完房子回去的路上，王大花就已经兴奋起来。

定价，菜品，店铺都搞定了的话，马上就是装修，趁着装修的时间招人，用不了三个月时间就能开张了，光想想就很高兴了！