第420章 用红薯制成的美食 (第2/2页)

“赵哥，马上就到了红薯收获季节，去年的红薯，大部分由朝廷收购，进行推广，所以村民们留下的红薯并不多。

可今年情况就不一样了，村民在留足一些红薯之后，大部分都将用于出售，由于我们生产白酒，会大量收购村民的红薯，作为制酒原料。

今年我们自家的红薯的收成将达到一千五百万斤，加上收购过来的红薯，这个数字就更大了。

如果这些红薯贮存不好，就会腐烂变质，那就损失可就大了，靠挖地窖来贮存这些红薯根本是不现实的，赵哥有没有办法来解决问题。”

李广考虑问题非常周到，由于这段时间生产白酒，用到的是其他的粮食，并没有用到红薯。

眼看红薯就要上市，用红薯来制作白酒，会大大降低成本，是该考虑用红薯来制作白酒了。

想到这里，赵贤开口道：

“用红薯制作白酒，并不是直接用新鲜的红薯来生产白酒，而是先将红薯洗净，切成红薯片，将其晒干，制成红薯干，再用红薯干来生产白酒。

今年我们将收获的红薯全部制成红薯干，这样一来就很好保存了，只要不受潮，存放几年都不会出现问题。

可以让村民将红薯制成红薯干，我们直接收购红薯干，这样一来我们就省不少事，也不用担心红薯因贮存不当而发生变质问题。”

“原来是这么回事，看来我的担心是多余的。”李广笑着开口。

“当然了，我们还要开发一些用红薯制作的其他食品，这些食品比单纯的红薯好吃多了。”

“红薯还能开发出其他的食品，赵哥快说来听听。”李广立即来兴趣。

两人的对话，引起了其他人的注意，他们也想知道，红薯除了能当饭吃，还能制作成哪些食品。

赵贤见身边一下子聚集了许多人，也来兴趣，开口道：

“首先红薯可以制作成淀粉，这种淀粉与小麦粉和米粉不一样，可以加工成多种美食。

麦芽糖你们都吃过吧，用红薯制成的麦芽糖风味独特，非常好吃。

另外我们可以将红薯制成红薯泥，用红薯泥可以制作出各种各样的零食，可以说举不胜举。

这样吧，等红薯收获完毕，我用红薯给你们制作一些美食，保证你们喜欢。

如果觉得这些由红薯开发出来的美食不错，我们就可以大量制作，投入市场，这样一样，市场上的美食也就更加丰富了。”

赵贤说完，身边立即响起了掌声，原来身边来了许多女孩子，对于零食，女孩子们是无法抗拒的。

“赵哥，我知道了，今年我们除了制作大量的红薯干外，还要尽可能的多贮存些红薯，制作各类食品时能用得上”，李广开口道。

“对，制作红薯淀粉，我们可以提前来做，将那些品相不好，有损伤的红薯制成红薯淀粉。

这样一来，就会用去不少的红薯，也就减轻了红薯贮存的压力。”

李广点了点头，开口道：

“军营里有十万将士，可以让他们来收获红薯，这样一来，红薯很快就会收获完毕。

还有加工红薯淀粉，制作红薯片，都可以让将士们来做，这样一来，也就减轻作坊里工人们的工作压力。”