第55章 大有可为 (第2/2页)

彭季怀少年心性很好哄，见他平安，又听说下次带他，也就不生气了。已经到睡觉时间了，两人说了会儿话就各自回房休息。

顾梦回房与顾茂说了下山的事，以后他经常要夜晚出去，交待他莫要泄露。就是彭季怀那里他不知道该该说，住这么近，每天同进同出的，怎么可能瞒过他呢？

转念一想，在白林山书院的人会不知道白林书院有这条秘密通道吗？崔容直在白林山书院两年多了，除非是两耳不闻窗外事的书呆子，不然肯定是知道的。只要彭季怀在书院读书，迟早也会发现，去不去、让不让也该是崔容直和彭季怀他哥俩的事，他又何必去管？

想到这里，顾梦也就释然了，决定不再刻意瞒着彭季怀。

顾梦为了准备旬考，后面几天都不打算再溜出去，和彭季怀两人很是用功了几天。因此考完那天，他的轻松感不亚于现代时的中学期末考试。

彭季怀也是信心满满，一边在书院大门外等车，一边得意地吹牛：“这次我肯定能考进三班前二十，让那些蠢蛋好好看看，他们学死学活，我随随便便看两天书就能赶上！哼哼！”

顾梦的车其实已经来了，只是在陪他等车，听了无奈一笑，但也不浇他冷水，最是轻狂少年时嘛。

“狂妄！”熟悉的沙哑声响起，一辆马车停在他们前面。车里的人掀开帘子，那张俊美的脸却没有什么生气的样子，只是依旧冷冷的，示意彭季怀上车。

彭季怀又一次缩成小鹌鹑，匆匆与顾梦道别后迅速上了车。不知怎的，许是崔容直气场太过强大，顾梦也有点怕他，道别后也赶紧上车跑了。

这次旬休，顾梦自己去看了几个规模稍大的生猪场、养殖场和粮铺，跟几个场主、掌柜都打了一次关系，获取了许多有利信息。

以生猪为例，杭州的猪场养殖的多是黑猪，一头黑猪出栏大约两百三四十斤。猪场批发给屠户时，每头猪作价两贯钱，一般一头猪出肉率约为七成，即一头猪出160斤的肉，除掉下水那些不值钱的，屠夫一斤猪肉成本需得12文左右。若是供给大酒楼或大户，折合下来每斤猪肉18文。

屠户在市场上售卖，若是如那些小食肆一样一日需得十斤以上的，一般是20文到22文一斤；若是普通百姓称一斤半斤的，就是24文。这些都是算的均价，五花肉和腿肉价格自然不同。

顾梦粗略算了下，若是他在生猪场拿生猪，雇几个屠夫宰杀，如今市面上请一个屠夫杀一头猪工钱50文，一斤猪肉成本能控制在13文以内。供给小食肆按20文钱一斤算，还能送货上门，应该会有吸引力。

这样里面就有7文钱的毛利，占售价的比例高于三成了。而牛羊肉单价更高，利润空间更大。

这一趟调研下来，给了顾梦很大的信心，他打算以后几个旬休去菜市、粮市、茶市和附近村庄看看，多找一些稳定的供货渠道。

顾英等人也学到许多东西，看到美好的钱景，回去的时候个个壮志踌躇，摩拳擦掌，恨不得立马租铺子雇人干起来。