第92章 姚逍遥教学 (第1/2页)
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于老都这么说啦,钱老爷子还在帮腔,姚逍遥也是年轻人,还是有些气盛的,既然人家都这么说啦,整就是啦!
走着爷们!
姚逍遥示意于小明前面带道,还装上啦还!
也老爷子和钱老爷子两个人也跟着上去,看看姚逍遥的白案水平是不是也这么高!
很快,于小明带着姚逍遥来到啦刚刚的灌汤小笼包的那一组,于小明拍拍手,说道:这是姚师傅,我爷爷请姚师傅来给我们讲解一下灌汤小笼包!
众人一听是于老爷子请过来教大家的,连旁边的那组包包子的都放下手里的工作来听讲啦,于老爷子那是什么水平请的让肯定有一手的!
姚逍遥没有想到对方这么推荐自己,还在自己是有真材实料的,要不然就丢人丢大发啦!
姚逍遥也不怯场,开始啦从选面粉到最后蒸制的过程,期间还不断的自己动手讲解,过程就是如此这般,这般如此!
姚逍遥的实际操作也是展示出强悍的基本功,当然这只是灌汤小笼包这道菜姚逍遥能游刃有余得讲解!
姚师傅,我们这边包子也有点不了解,您也给我们讲讲吧!
对啊姚师傅,我们这边油条也是,不稳定!
还有我们这边馅饼,也是,给我们讲讲吧!
这还是百年老店的厨房嘛?这不成啦求教课堂啦啊!
他们也不怕小明说,他们几乎都是看着小明长大的,知道小明着孩子只要对出品有帮助这么来都行!
她们是行啦,可是姚逍遥不行啊,姚逍遥现在就是三板斧,一个蛋炒饭,一个无骨鸡柳,一个就是灌汤小笼包,就这三个能拿的出手的!
多谢各位了啊,抱一丝啦,我就只会灌汤小笼包,其他得还没有涉及啊,抱一丝啦,对不住啦,让于老爷子给你们讲解一下吧!
姚逍遥赶紧吧于老爷子推出来,自己可顶不住啦,于老爷子这次来就是听说白案出品不稳定,再才来的,昨天晚上钱老爷子打电话就是赶巧啦!
于老爷子开始挨个讲解啦,姚逍遥在旁边就像一块海绵一样,吸取着各种得知识,填补着姚逍遥空白的知识区!
七点,缘来居,前厅。
姚逍遥和钱老爷子,于老爷子坐在啦大厅,熙熙攘攘得客人几乎吧缘来居得座位都沾满啦。
要不是老爷子得专属位置,三个人在大厅能不能吃的上还是一个不小的问题呢!
早餐提供的都是包子啊,豆浆啊,油条焦圈啊,还有一种灰不拉几得东西,闻着有一股馊味得汤汁,钱老爷子还说让姚逍遥尝一口,姚逍遥可没有敢尝试!
陆陆续续包子,小笼包,油条豆浆都上来啦,于老爷子示意姚逍遥,吃吧,钱老和于老动筷啦,姚逍遥才挨个每个菜品都吃啦一遍,怎么说呢,有好有不对得。
姚逍遥吃完用系统鉴定啦一下,包子油条都是b-级,灌汤小笼包来到啦b级,但是有一笼既然达到啦b+级。
现在姚逍遥知道这边啦缘来居得含金量啦,每个小工做出来的都是和省城得主厨一个水平,很不错啦都,不过在一盘灌汤小笼包里面居然找到了一屉A-级的存在,自己都没吃到
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