第270章 南易做饭 (第2/2页)

“你，不用喊您”，南易赶忙推辞道，然后又说道：“这个鲁菜，我是会做，不太精通，不过里面的门道倒是听人说过。

“总之，您放心，我一定给您出全力做好了。”

冉秋叶听得莫名的脸一红，说道：“既然你不让我喊您，那你也别这么跟我说话了，也说你，就好了。”

南易到了之后，那是大展身手，不一会儿，什么葱烧海参、九转大肠、乌鱼蛋汤、黄河鲤鱼是不住功的端了上去。

把那位老教授吃的是眉开眼笑。

用餐到后半段，老教授指着那盘被吃的七零八落的黄河鲤鱼，对冉秋叶说道：

“秋叶啊，你把这鱼端下去，跟师傅说，让他砸一下。”

看着冉秋叶一脸懵懂，老教授笑着说：“你跟师傅说了，他自然懂。”

冉秋叶见状便端着黄河鲤鱼去了后厨。

南易看见她端着剩菜进来，说道：“怎么，这么快就吃完了？”

冉秋叶面色尴尬的说道：“南师傅，我老师说把这个鱼砸一下，你知道什么意思吗？”

南易见状略一思索，问道：“你老师是淄城人？”

冉秋叶点点头，南易见状便做了然之状，说道：“行了，你回去吧，一会儿我就把菜端上去。”

不一会儿，南易端着一大盆鱼汤放到桌上，老教授先是俯身在汤盆上，闭上眼深深地吸了一口气，说道：“嗯，多少年了，多少年我没有闻到这个味道了。”

说着，他摘下眼镜擦擦眼睛，说道：“南师傅，谢谢你，让我这个老头子吃到正宗的家乡味。”

说着，便颤颤巍巍的舀了一勺汤送进嘴里，然后就是一阵满足的喟叹声响起。

别的学生看见老师这副模样，便纷纷舀汤，品尝，可这一尝，都恨不得吐了，这汤又酸又辣，毫无鲜味！

冉秋叶也喝了一口，觉得滋味平平。

但是看老师一副陶醉其中的神情，大家也不敢扫兴，勉强夸赞之汤好喝。

等晚宴结束后，那个教授又送了南易许多东西，不住口的感谢。

回去的路上，冉秋叶才好奇地问道：“南师傅，我不是有意冒犯你哈，但说实话，今天那鱼汤滋味平平，怎么老师评价那么高？”

南易正憋了一肚子话没人说，敢接接过话茬，说道：

“这个砸鱼汤是淄城的地方特色菜，把吃到一半的黄河鲤鱼，拿下去，在锅里放醋，醋热之后，将鱼扔进去，拿勺子砸碎，再加上胡椒粉，放水烧开。

“最后打上一个鸡蛋，搅成蛋花，撒上香菜就成了。

“为的是吃饭喝酒到最后，有个鱼汤能醒醒酒，所以必须多放醋，多放胡椒，人发发汗，酒劲儿就下去了。”

冉秋叶这才知道，原来是老师的家乡菜，老师怕不是勾起了乡愁，才会如此失态。

南易又说道：“因为老人家的味觉退化，所以我做的汤都是醋和胡椒加倍放，所以你们老师喝得有滋有味，你们这些年轻人自然喝得就又酸又辣啦。”

冉秋叶听见南易夸她年轻，也很高兴，红着脸说道：“南师傅，您懂得真多！”