第11章 后厨飘香 (第2/2页)

小六很是好奇沐烟要这些是打算做什么，不过老板说了，后厨的东西随她用，小六自然不会不答应，手脚麻利的便替她搬来了一个炭炉和两口炭炉专用的陶锅。

沐烟见了东西，便笑着向他道了谢，自己则跑到井边，打了一桶水，又去厨房拿了把菜刀，把桶里的鱼全杀了。

她虽然是个小姑娘，但对于杀鱼这件事一点也不忌讳，手脚麻利的很，等把鱼清洗干净后，便放到一边的盆里沥水。自己又拿了两颗笋剥洗干净，焯水杀青。

然后便按照正常操作，炖上了鱼汤，做了红烧鲫鱼。

等锅里都炖上后，她一回头，刚好看见那几个杂役正在清洗处理食材。沐烟略一沉吟，便跟小六商议，又讨了一大块鲜猪肉，一些鸡蛋和韭菜，以及几块豆腐。

沐烟刚刚趁着打扫的那会，已经仔细的观察过这儿的环境和菜谱，已经发现了这大夏朝的做菜水平确实比较落后，很多食材根本就被浪费了，比如猪肚，猪肠，牛杂下水等，都被丢在一边，完全弃用。而新鲜的猪肉，也只是很简单的烹炒方式，调味也都很轻。刚吃的时候还好，可细品就索然无味了。

沐烟没再多话，把红烧鱼和竹笋鱼汤做好盛了出来，那香气已经飘了老远，小六更是在旁边馋的口水直流。

沐烟看了他一眼，笑着拍了拍他:“快帮我把鱼汤端上去，这汤要热的才好喝呢。”

小六听了她的话，赶忙找来一个大托盘，把鱼汤和红烧鱼都端到了前厅去了。

沐烟在忙着刷了锅，她已经想好了，今儿必要大显身手，叫刘掌柜信服她才是。

于是她又拿了菜刀，把新鲜五花切了块，焯了水。先到五花，炼出油，再放了葱姜冰糖加水烹调，等红烧肉出了油，再加上新鲜的笋子继续炖了片刻，方才出锅。

等做好了鲜笋烧肉，又把豆腐切了小块，配了肉沫，调了味，做了一道麻婆豆腐。把韭菜切了末，搅了几个鸡蛋拌在一起，做了个韭菜末炒鸡蛋。

等忙好了，周围已经围了一圈人，几个年纪稍大些的还好，只是啧啧称赞这菜做的真香啊。

那些个年纪不大的小杂役们则馋的不行了，一个个伸着脑袋往前凑，要不是沐烟护着，他们那口水都快掉进去了:“姑娘，这做的是啥呀，咋这么香呢？”

沐烟这会子急着要把菜端到前厅去，却又不好不搭话，只好笑着说:“就是家常菜，几位大哥，麻烦让让，刘爷爷还在前面等我呢。”

那几个小杂役年纪都小，哪里肯放过她，跟在后面叽叽喳喳的继续乱问。沐烟端着菜进退两难，真有些哭笑不得了。

好在小六很快便看见了她的窘迫，挥着抹布便走了过来:“闹什么闹呢？都不要干活了是不是？掌柜的还等着姑娘呢？耽误了掌柜的事，你们还想干不想干了。”

小六在店里似乎有些权势，那些小幺儿们听了他的话，呼啦一下便全散了。

沐烟这才吁了口气，不过她还是很开心那些人的热情的，这证明她做的菜还是蛮合这儿人的胃口的。