第10章 卖凉拌笋方子 (第1/2页)

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连续卖了四天凉拌笋，他们一共赚了五两多，刨去本钱，他们净赚了二两多。

林大树高兴的合不拢嘴，“以前全家一个月都未必能赚二两银子，现在才几天，咱们就赚了这么多钱。”

他不止是因为这几天赚了这么多钱而开心，还因为林小满有这个手艺感到高兴。

只要自己有手艺，就不怕以后没饭吃。

林小满端出一盘菜来说道：“爹娘，你们尝尝这个凉拌蕨菜怎么样。”

蕨菜，又名长寿菜，如意菜。

大丰国吃蕨菜有三种方式，一是直接清炒，二是烹煮熬汤，三是晒干秋冬时节泡发炒着吃。

凉拌蕨菜这种做法，目前大丰国还从未出现过。

林小满这两日上午卖甜笋，下午便去摘蕨菜。

蕨菜摘回来，用清水洗三次，将上面的毛绒全都洗干净后，用加了盐的沸水焯一遍，而后放入凉水中浸泡。

中途需要多次换水，泡上两天左右就可以用来凉拌了。

林大树夹起几根蕨菜丢入嘴中慢慢咀嚼，“味道还不错，可以和甜笋比了。”

“好吃，连我这个不爱吃蕨菜的人都喜欢吃。”杨桂花吃了一口，又夹了一大筷子伴着饭吃下去。

林小满扬起嘴角笑着道：“那明天我们就带一些蕨菜去镇上卖吧！”

一旁的林冬至问道：“这个蕨菜你打算卖多少钱？”

“和笋一个价格。”林小满慢慢说道：“蕨菜虽然比甜笋便宜，但蕨菜费油，卖十五文钱也差不多了。”

林冬至微微蹙起眉，新鲜的蕨菜在镇上大概卖1-2文钱一斤，凉拌蕨菜卖15文钱一斤，恐怕很少人能接受。

他开口道：“先别做太多，做个一二十斤看看好不好卖，如果好卖再慢慢加量。”

林小满点头应下，“好，我先做二十斤试试。”

摆了几天摊，林小满他们摊位也有了固定客人。

早上辰时他们刚开摊，就有不少人跑了过来。

林小满趁机介绍道：“各位客人，这是我家新出的凉拌蕨菜，味道不比凉拌笋差，你们来尝尝。”

她把串好蕨菜的竹签一一递过去，“都尝尝，喜欢的可以买一些回去。”

“老板娘，你这蕨菜咋卖啊？”

林小满笑着回道：“和甜笋一个价，15文一斤。”

“价高了，那新鲜蕨菜才多少钱，老板你不厚道啊！”

林小满高声喊道：“大哥，你且看看，我这蕨菜里头用的油可不少，这都能跟一盘荤菜比了。”

“您想想，15文钱能买得起一盘荤菜吗？我这凉拌蕨菜可全是荤油，您可一点都不亏。”

那人摆摆手道：“太贵了太贵了，还是给我秤半斤甜笋吧！”

林小满也不失望，她笑着应下，麻利的秤好笋递给他。