第20章 美味花生酥 (第1/2页)

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第20章 美味花生酥

她说话的功夫，已经将东西都准备好了，接下来就要开始制作了。

首先，要把过水晾干的花生放到锅里翻炒，等听到炸裂声后铲出来备用。

接下来便是最关键的一步，熬糖。

没有电子秤，有没有精准的控温电磁炉，一切只能凭感觉。

“薇薇，你把火稍微控制一下，要小火，不能太大了，不然做出来就会变得苦苦的，就不好吃了。”

加水，倒入白糖，不断搅动，等到糖水起泡后，放入翻炒过的花生，继续翻炒，加入淀粉……

每一步，薛梨花都做的小心翼翼，时刻观察着火候。

经过母女俩共同的努力，一锅香喷喷的花生粘终于出锅了。

虽然糖熬的有些老了，但是影响不大，并不会影响花生粘的口感，总体来说还是十分成功的。

刚起锅，花生粘还有烫手，但薇薇已经迫不及待地抓了一大把冲出去和冬冬分享了。

薛梨花望着她小小的背影，笑的开怀。

对嘛，这才是这个年纪的小孩子该有的样子。

小丫头的笑容带着感染力，让人心头忍不住跟着暖暖的。

“这真的是她做的吗？她愿意给我们吃？”

冬冬跟薇薇不同，他从未叫过薛梨花妈妈，可能在他心目中，从来就没有承认过这个妈吧。

毕竟以前的薛梨花，对两个孩子动辄打骂，确实当不起这个称呼。

“对呀，这是我跟妈妈一起做的，做了好大一盆呢！”

“妈妈说了，这些都是我们的，我们所有人都可以吃！而且想吃多少就吃多少！”