第92章 葱爆羊肉 (第1/2页)
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第92章 葱爆羊肉
宋昭昭听到梓芬对自己的夸赞,无奈的摇了摇头。
“梓芬,你这夸奖人的功力,到底是跟谁学的,怎么如此的熟悉啊?”
“我就知道,我家姑娘是聪明九鼎的,这些都是严公子交给梓芬的。”
宋昭昭:“......”
我就知道,我就知道,我说怎么都是如此的熟悉呢。原来都是严离洛教会梓芬的,是师从严离洛啊,挂不得梓芬现在学得是如此的油嘴滑舌的样子。
“姑娘,是有什么问题吗?”
宋昭昭的嘴角都不禁的抽了一抽:“没...没...没有问题。”
梓芬笑得满脸灿烂:”那姑娘,既然没有什么其他的问题的话,那我们继续做饭吧。“
宋昭昭无奈,笑着点了点头。
”那姑娘,我们下一个要去做什么菜呢?“
宋昭昭看了一圈:嗯...我们做葱爆羊肉吧。”
“葱爆羊肉?”梓芬有些疑惑。
“怎么,没有吃过吧?”
梓芬不停的摇了摇头:“没有。”
宋昭昭拍了拍手:“拿来吧,既然你没有吃过的话,今天,我就来教你如何去做,让你以后吃个够!”
听到宋昭昭这么说,梓芬高兴极了:“好,姑娘!”
只见宋昭昭拿出来刚刚买回来的一大块羊肉,拿了羊肉先仔细的清洗了几遍。
“梓芬,以后我们每次做饭,遇到肉啊、鱼啊,这些生鲜类到底食物,而欧美都要先用清水清洗干净才能再继续忘下面做。”
“好的,姑娘,这件事情,梓芬记住了。”
“接下来啊,我们要把刚刚买好的羊腿肉顺刀切成薄片,买羊肉的时候,像是这种三叉肉和上脑肉是最好的,炒起来,切起来,也是最顺畅的。”
宋昭昭在说着,梓芬一边点着头,记着,自己也拿起来一块羊肉,清洗干净后,学着宋昭昭的样子,有模有样的切了起来。
“羊肉片都切好了之后呢,我们再在羊肉片里,加上少许葱姜水,这个葱姜水啊,就是我们把葱和姜都弄成泥状,然后再加上少许的清水就好。”
宋昭昭说着切上来几片姜,有准备了几段葱,把它们都切碎,又都碾成了泥状,随后加上少许的清水。
“梓芬,你看,葱姜水做成这个样子就好了。”
梓芬因为是第一次,有些手忙脚乱的样子。
“姑娘,你看,是这个样子的吗?”
宋昭昭看了一眼梓芬所做的,虽然样貌有些不太好看的样子,但是起码还是做了出来了。
“可以的,以后慢慢来,会做的越来越好的。”
听到宋昭昭的夸奖,真真的高兴极了。
“梓芬,我们接下来呢,要加入适量的胡椒碎、然后再打散一个鸡蛋,把鸡蛋的蛋清给过滤出来,用蛋清把刚刚我们切好的羊肉抓拌均匀,最后再喷上一点薄猪油腌制一会儿就好了。”
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