第十八章 苏白VS久我照纪 (第2/2页)

“假的吧！只是用钢丝就能做到这种效果？”川岛丽不敢置信。

“所以说他昨晚磨的东西是这个吗？”观众席上，极星寮的众人恍然大悟，昨天晚上苏白在吃完晚饭后就带着一块磨石一个人蹲在院子里神神秘秘的搞了很久，到了现在他们才搞清楚苏白昨晚到底在干嘛。

“他是怎么做到的？只是用钢丝的话，不可能做到这个地步啊！如果只是依靠钢丝的锋利的话，鱼身的表面不可能一点损伤都没有。”佐藤隆治转头问身边的三个厨师。

堂岛银在仔细观摩了一阵苏白的手法后，看出了一点端倪。

“震动？”堂岛银喃喃道。

“你说什么？”北条石郎好奇道。

“他依靠被磨得极细的钢丝从鱼鳞间的缝隙中探入，但让鳞片从鱼身上剥离却并不是依靠钢丝的切割，而是他的手指拨动钢丝时产生的震动来让鱼鳞脱落。”堂岛银说道。

“这真的是人力能够做到的？”北条石郎吞了口唾沫，同为厨师，他自然明白这种事情的难度，光是用一根细入发丝的钢丝探入鱼鳞间的缝隙这种事就已经够难了，更别提依靠震动来让鱼鳞脱落了，这已经属于玄幻小说的范围了吧！

“毕竟他是来自那片大地的厨师啊。”薙切仙左卫门沉声道，“而且看样子，他已经拿到了当年那个男人留下来的传承了。”

苏白很快便将两条鲷鱼的鳞片处理干净，随后便拿出了一把看起来平平无奇的菜刀。

但等苏白抖了两下百穴菜刀找了找感觉，再开始在真鲷身上下刀的时候，现场的所有人脸上全都只剩下了震撼之色。

百穴菜刀柔软而有弹性的刀身，在苏白的控制下紧贴着鱼身，将一张完整的鱼皮割下后铺在一边。

雪白的鱼肉与樱红色的鱼皮泾渭分明，但更加让人震惊的还在后面，苏白沿着鱼脊背将鱼剖开，用刀身的弹性将真鲷的脊骨以及大刺轻轻抖出而鱼肉却分毫不伤。

“你也是处理海鲜以及刀功的高手，这一手你做得到吗？”现场为十杰成员准备的包厢之中，一头红发的小林龙胆对一旁手握长刀斋藤综明问道。

“做不到。”斋藤宗明摇了摇头，随后解释道：“他的那把刀很特殊，我控制不了。”

而对苏白的操作看的最为直观的就要数就在对面的久我照纪了，久我可以说已经非常高估苏白的实力了，但现在苏白展现出来的这一手再度超乎了他的想象。

苏白将鲷鱼分解完毕后，举起了菜刀，头顶的灯光透过菜刀上整整齐齐的一排孔洞落了下来，打在了洁白如玉的鱼肉身上，这时，现场的观众们才看清苏白的刀到底是什么样的。

“通过在菜刀上打孔来让菜刀拥有那种程度的弹性吗？不，不只是这样，恐怕这把菜刀的打造方式就是奔着让其拥有这般质感来的。”堂岛银心道，“远月内能够拥有这种技术的匠人恐怕只有……”

堂岛银转头扫视了一遍观众席，终于在一个角落里找到了跟文绪婆婆一起边嗑瓜子边看食戟的宫城大师。

随后，堂岛银看着在料理台上正在将分解完的鲷鱼依次加工的苏白，忍不住在心中感慨。

真是个好运的小子啊，要知道哪怕是当年的黄金一代，得到了让宫城大师亲自出手锻造厨刀的人，也只有诚一郎一人而已，就连他都没有这个好运。