第二十一章 顶级厨师保留 (第2/2页)

“藤原啊，送一份新鲜的猪大肠来极星寮，对，我是在研究新料理，尽快啊！”苏白打电话给刚刚接手的华夏料理研究会，让人连夜送食材过来。

“猪大肠？苏白你打算做什么料理啊？”创真也来了兴趣，不知死活的问道。

“华夏名菜！九转大肠！”苏白嘿嘿的笑着说道。

“是吗？”创真听完了之后一拍手心，“听上去就很厉害啊！”

“是啊……很厉害的……”

“完蛋了，苏白君不会是被创真刚才的黑暗料理给整出了些什么心理问题了吧？”优姬见状，来到了小慧的身边小声的讨论着。

“小声一点啦，谁知道他会做出什么？你别被殃及了啊！”凉子赶忙提醒道。

二十分钟后，华夏料理研究会的小老弟开着车将苏白要的猪大肠送了过来。

苏白提着猪大肠就进了厨房。

苏白将大肠翻转了过来，用盐揉搓洗去大部分的肠油，但苏白特意保留了一部分。

教学里的大厨说得好，必须要保留一部分，让人知道他吃的是大肠。

然后，苏白将清理完毕的大肠焯水。

将焯水剩下的汤汁完美保留。

之后，就按照九转大肠的步骤将肥肠套层，烧制。

在烧制的过程中，加入焯水时剩下的原汤。

老话说得好，原汤化原食，最大限度的保留大肠独特的风味。

很快，苏白就将一份九转大肠端了上来。

“看上去还不错嘛。”丸井善二看着卖相不错的九转大肠说了一句。

“对啊对啊，根本就没有创真的料理那种极具冲击力的外观嘛。”青木大吾点评道，一旁的高冷小哥伊武崎峻也是点头表示认同。

“不管怎么说，还是先尝尝看吧。”创真夹起一块大肠，放倒了嘴边。

但还没入口，那浓郁的脏器味从鼻腔就直冲创真的大脑。

“这个味道！！！”创真瞪大了双眼！

“你知道的，我们华夏人在处理一些有着腥膻味的食材，比如羊肉或是内脏的时候，往往不会将那种味道全部处理掉。”

“而这一份，我在炖煮的时候加入了焯水所剩下的原汤……”

YUE！

经常跟动物打交道的优姬听完苏白说的话就吐了，小慧等人也是脸色惨白，光听这话就知道这料理究竟有多上头。

但创真在黑暗料理上的追求丝毫不输给他在正经料理上的热情，在所有人的见证下，闷头就将那块九转大肠给炫了！！！

……