第95章 入秋 (第1/2页)
九三读小说网 www.93du.org,最快更新我在古代种田修别墅!
店小二走后,手旁的茶壶还烫着,周沉鱼往杯里斟满茶,端着杯子慢慢品,也不知是否喝惯了野生菊花凉茶,突然品到纯正浓香的茶叶,竟不似从前的清苦了。
她点了点头:“嗯,这茶还不错。”
宝玉趁机扳回一局,嘚瑟道:“看,我说是不错吧?”
没了人在跟前伺候,李秀菊自在多了,瞧着楼里的清雅布局,小小屏风轩窗将桌与桌间隔开,一点也无市集的喧哗吵闹,渐渐也喜欢上此处:
“宝玉,你这地挑的是不错,既不用听那些男人划拳吃酒声,落个耳根清净,也不必顾及路边的风尘。”
“上菜咯!”
店小二吆喝一声,他们一家子纷纷扭头看向他,准确地说是盯着他手中的菜,隔着老远便闻到了香味。
第一道端上的桌是羊蹄煲,用的是一口陈年老煲熬煮着,店小二用帕子掀开瓷盖,夹着肉香的蒸汽扑面而来,汁水下足了各种昂贵香料,有八角、桂皮、香味、茴香等。
新鲜的羊蹄被一分为二扔入煲中,长时间的焖煮让汁水和香料完全渗透进羊蹄肉中,闻着没有一点腥味与膻味。
他们各捞了小块羊蹄进碗里,周沉鱼手里这块,吸足了汁水的羊蹄肉皮弹筋糯,轻轻一咬,软烂滑嫩的羊蹄一下与骨头剥离,吃起来嘴里满满的胶原蛋白。
母子三人不约而同发出惊叹,“嗯,不错不错。”
羊蹄煲的余味尚未散去,紧接着第二道菜登场了,上的是白炸春鹅。
鹅肉是白炸春鹅的重头戏,取自新鲜宰杀的上层鹅肉,大锅大火大炒,添入姜片去腥,再拿葱白、水芹增味,料汁润色,最后呈上一盘充满锅火气的大菜。
李秀菊看着这菜,“这白炸春鹅瞧着跟鸭肉似的,不知吃起来味道如何?快趁热尝尝。”
宝玉说动筷就动筷,毫不犹豫。
周沉鱼以前很少吃鹅肉,害怕味道不喜欢,先夹了一小块试了,入口瞬间顿时惊艳地挑起眉毛。
如果说羊蹄煲吃的是肉的软烂,那鹅肉则吃的是它的劲道。一口下去,肉极其紧实,特别有嚼劲,且怪的是鹅肉嚼地越久,味道越浓越香,甚至连带着骨头都浸入了香味。
“这鹅肉跟鸭肉还真是不同,嫩多了,一点也不柴。”李秀菊也称赞不已,宝玉啃着骨头抬眸,蛊惑道:“娘,不如我们自己抓几只鹅回家养养?”
周沉鱼想起那搁置的减肥计划,又抵挡不住美食的诱惑,“也不是不行。”
家里鸡鸭舍还大着,何愁没地方关鹅,真是个不错的想法,李秀菊笑着点头,“今日便抓几只回去养着。”
(本章未完,请点击下一页继续阅读)