第25章 自制平底锅 (第1/2页)
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趁晚餐时间还没到,张扬跑去不远处一家铁匠铺。翻翻找找,竟然被她找到一整块铁板。谈好价钱后,老铁匠一阵敲敲打打,硬是打成一口平底锅,还打了把比火钳短、宽的烧饼夹。
成品出来后,老铁匠都有点懵,这东西用来做啥的?好奇归好奇,人家客户不说,他也不问,职业道德是没话说。
令张扬惊奇的是,这铁匠铺里竟然有铁丝网?大哥想烤猪蹄的工具有一半了。
等张扬拎着平底锅回来,一个个瞪大眼睛看着她,真是钱多烧手啊!买块铁板回来干啥?还带了铁丝网,这铁可不便宜!
话不多说,直接提去院子里的井边,清洗干净,放火上开锅。这锅开好了就是不粘锅,开不好,弄啥都容易粘锅。
张扬一顿操作猛如虎,那铁锅蹭亮蹭亮的,张扬揪了团发好的面,三两下做成个饼,贴平底锅里,盖上原来的大锅盖。
原来这是锅啊!烙饼的锅啊!
“哥,嫂子,以后就用这个平底锅烙饼吧!比那烤炉安全,也不怕烫到手。”
王佳慧抬起右手,手背上一片红,这是今天放烧饼进去的时候不小心烤到手背,她以为藏得好,其实早被眼尖心细的张扬看见了。
“小姑……”王佳慧泪奔了,她也怕疼,但是为了生活,不烤烧饼还能做什么?自己注意点,其实也还算安全。
“好了,以后用这平底锅,一次可以做十个,是不是提高了效率节约了时间?做葱油饼摊个鸡蛋饼啥的,多方便,一锅多用,是吧!”
“果然好用,饼也不会变形,烙熟了也是圆圆的,比用碳火烤的更软和,梓豪你看,真的省事多了。”
李梓豪拉起王佳慧的手,放嘴边轻轻吹着。
“对不起,慧慧,我太粗心了,都没注意到你受伤了。”
“没事没事,就手背上红了一点,你看你的手背不也是一片红么?”
两人拉着小手,相互心疼着,张扬可不想当这大灯泡,自己跑去库房里翻找,她记得有口小锅炸裂了,就放库房里面,还有张旧的四方桌,都被她翻出来了。
在别人眼里,这两样都是废旧东西,没用的了。但在张扬眼里可是宝贝 ,组合组合就成了烧烤桌不是?既是没用的东西,那她在桌面上挖个大洞应该没人反对吧?
带着两样东西进了工作室,把自己制作画框的工具翻出来,什么电钻电锯都用上,没一会儿,一个和铁锅差不多大小的洞就抠好了,放进去比划了一下,不大不小刚刚好,一个完整的烧烤桌便完美呈现,铁丝网一放,烤个烧烤煮个火锅什么的,方便。
等张扬去浴室洗了个澡出来,人家两口子还没腻歪完。
“哥,你不是晚餐时间烤猪蹄么?现在可以准备了。只是这几个猪蹄怕是不够烤哦?要是有臭豆腐就好了。”
“臭豆腐是啥?”王佳慧现在已经升级成好奇宝宝了,只怪自己见识少。
张扬:我错了,提啥臭豆腐?连豆浆都没的地方,怎么会有臭豆腐?
“哥,看好了,我只教一遍,以后你自己弄。”
张扬铲了些柴灰到小铁锅里,装了半锅灰,这才把锅洞里的竹炭移到上面,铺平,铁丝网一放,找半根萝卜,在铁丝网上来回擦,擦好了才把一切两半的卤猪蹄放上面,小火慢烤,没一会就滋滋冒油,撒点调料,嗯!就是这个味!果然,吃烧烤怎么能离开孜然?
这边正流着哈喇子学烤烧烤,对面钱老板在店里已经坐不住了,一路吸着鼻子就过来,钱夫人在后面咋喊都没反应,只能跺脚干着急。完了,今天还没卖多少钱,又保不住了!
“这不是猪蹄么?怎么能这么香?”钱老板不用招呼,自己搬了个小凳子坐旁边。
“张娘子,这个猪蹄还是我帮你们试菜吧!多少钱一个?我要两个。”
“可以,十文一个……”
嘶……
三个人同时倒吸口冷气。
李梓豪:怎么这么贵?能卖出去么?
王佳慧:我还是不吃了吧,十文钱那!
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