第112章 耳朵里面都在响 (第1/2页)
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第二天白妤和张繁音赶到的时候,第二个大棚里面的贡菜已经砍了有一半了。
前面有两个人在砍叶子,剩下的几个人则是专注砍。
分工有序,加上昨天有了经验,速度也提升了不少。
“白老板,你放心,咱们这都是实在人,不会有偷懒的。”汪大爷说道,还给她们两人倒上茶水。
白妤接过喝了一小口,她倒是没有这个担忧,只要这些贡菜能早日收割出来,那比什么都强。
张繁音看到这一大棚的莴笋也愣了,小鱼什么时候居然也想做蔬菜贩子了?
“小鱼,我们买那么多的贡菜,真的能卖完吗?”
“张阿姨,你就放心,不仅能卖完,而且说不定还不够卖呢。”
看着她担忧的神色,白妤将热茶塞她手里,说:“这普普通通的面食我都能翻个花样做出来,还担心这区区一点贡菜吗?”
张繁音心道也是,但没有见到成品,她这心里就是不踏实。
还是年轻人的想法多,她这种人心里想的只有安稳一点。
如果不是白妤给自己这个机会,她还守着那家小面条店呢。
两人跟着拉贡菜的车一起前往第二个加工的院子,昨天晾起来的那些贡菜已经有点蔫吧了,但是水分还是很多,需要再晾晒一天或者两天。
“就是这个,张阿姨,你可以先尝尝。”白妤给她抽出来一根。
“就这么直接吃吗?”张繁音犹豫着接过。
白妤点头,虽然现在的水分还是有点多,没有到达自己想要的那种艮啾啾的口感,但也已经足够了。
再晾晒下去,只不过是为了储存。
平时自己购买的供菜,也是需要泡发的。
“好,那我就尝尝。”
张繁音将这一节贡菜放进嘴里咬了一小口,在咬下去的时候就能感觉到那种脆。
她不由得想到之前白妤给自己的形容,和晒的萝卜干差不多。
当然现在嘴里这个可比萝卜干又好吃多了。
萝卜不管再怎么处理,都是带着一点萝卜本身的味道,有些涩涩的,这也是有些人不喜欢吃萝卜的原因。
但是这个贡菜在爽脆的基础上,只有一点微微的甜味,再也没有其他异味。
这不就是为喜欢吃小咸菜,但是不喜欢吃萝卜味道的人准备的吗?
“张阿姨,味道怎么样?”
白妤也拿了一块放进嘴里,这从口腔里响到大脑的里的声音,也太爽了吧?
“刚才我还担心这些东西买的太多了,这晒过之后就没有多少了,上网店之后肯定又被疯抢。”
白妤也是这么觉得,这么好吃的东西,被抢才是正常的。
“不仅能做小咸菜,还能包饺子,炒肉,打火锅,脆度都是不变的。”
看到这里的工人忙着削皮,将贡菜切开,张繁音也忍不住的想动手试试。
首先就是将贡菜比较嫩的那一头钉在木板上,用刀片头到尾割下来,全程一定要用力均匀,划下来也要保持直线,才能让切出来的贡菜条均匀。
只有均匀的贡菜条,在晾晒的过程中,才不至于一头干了,一头还没晾晒透。
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