第17章 关于开饭店的设想 (第1/2页)

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“原来刺身也可以做出如此美味的刺身，难怪日本人那么爱吃刺身。”

柳主管也拿起自己的刺身，同样用筷子挑了一片。

一口咬下去。

但没过多久，他就喜欢上了这张嘴。

这是一种很难让人忘乎所以的感觉。

还有刘龙等人。

“刺身这种食物，不只是我们日国独有，在周宣王时代，我们国内也有过刺身的记录。”

“三国时期，曹植最爱吃的就是生鱼，在《名都篇》中有一句话，叫做‘红烧大虾’，就是将生鱼放入虾仁中，然后再放入虾仁中’。”

“在两宋时期，有一道非常有名的刺身菜肴，叫做金齑玉脍，出自贾思勰的《齐民要术》。”

“在“八和齑”一节中，有关于金齑的具体说明，所谓“八和齑”，其实就是用大蒜、生姜、橘子、白梅、熟玉米、白米饭、盐、酱油等八种材料做成的一种调料，可以用来沾食各种鱼类。”

“用这种酱汁做刺身，会让刺身变得更加的美味，而且不会油腻。”

“柳主管，您看这条鱼怎么样？”

贺玉竹一听，顿时来了兴致。

上一世，他所学到的一切，都没有被他遗忘，甚至比上一世还要清晰。

贺玉竹将事情的经过说了一遍。

所有人都是眼前一亮。

张建国也是一脸的满意，“我还是低估了你，你对食物的了解比我想象中要多得多。”

“你这家伙...罢了，既然你的刺身如此美味，为师也就不和你计较了。”

张建国眼睛一转，有些不耐烦的说道。

虽然话是这样说，但是能有贺玉竹这样的好弟子，他心中还是很开心的。

刘龙也很开心。

贺玉竹越是强大，作为他的弟子，他的脸面就越是挂不住。

贺玉竹要是能去国宴，对一个大厨来说，绝对是最高的荣耀。

这份荣耀，足够他在自己的儿孙面前炫耀十世了。

“柳店长，我那几个弟子做的鱼，怎么样？”

张建国笑眯眯的对柳主管说道。

柳主管一脸懵逼，“张大师，这样美味的大鱼要是出了问题，我可真是被蒙蔽了双眼，他们根本就是在败坏我们丰泽园的名声。”

“何大师，这条鱼，我全要了，你要是有什么亲戚朋友，可以给我。”

除了丰泽园之外，也有一些别的店铺。

如此美味的鱼，不怕它不愤怒。

可想而知，到了那个时候，这里的生意玉竹”的。

但现在，他已经改口叫何大师了。

这是一种地位上的转变。

柳主管对贺玉竹也是刮目相看。

“我以前为什么不想着在四九城里也开个店。”

“今年是一九五零年九月，时间上赶不上了，只能等明年了。”

“如果一九四五年之后，不能营业，那我就可以在这三年内，再开一家饭店，赚钱了。”

贺玉竹的眼中闪过一道精光。

贺玉竹并不担心自己的财产会被人发现。

既然是自己开的，那就不能光明正大的用自己的名字。