九三读小说网www.93du.org

字:
关灯 护眼
九三读小说网 > 我在美国开中餐厅 > 第26章 解决崔家菜馆(二)

第26章 解决崔家菜馆(二) (第2/2页)

好强大的厨神系统,不亏是xsp!

只是要想把亲密度提升到三星,需要付出足够多的努力。

斯嘉丽纯粹是阴差阳错,像加朵,是林渊的第一个女人,现在只想2星的好感度。

任重道远啊!

看了一眼熟睡的斯嘉丽,蹑手蹑脚的离开房间。

加朵的房门虚掩着,洁白的灯光在走廊照出一条光影。

“啪!”

清脆的响声,在寂静的夜晚格外明显。

床上熟睡的加朵,发出唔唔的声音。

“林,我,我睡着了…”

这一天,加朵一直跑前跑后,太累了,本想去找林渊,可她刚上床便睡着了。

否则姐妹俩相遇,这个场景,林渊不敢想象。

“别说了,今晚我来服侍小白兔。”

“等,等一下…”

不多时,一只雪白的小白兔,跃到床上,双手捧着萝卜,贪婪的啃着。

【可使用厨神点:110点】

一晚上的努力,换来了110点的厨神点,身体只是微微的疲惫,远比第一天强。

或许这就是补肾酒的功效,提高了获得厨神点次数的同时,也让林渊的身体得到改善。

“110点厨神点,看着多,可是也只能解锁一道新菜,算了,还是先把新店订好,再根据这群人的需求,解锁新菜。”

林渊盘算着自己接下来的安排,已经把特制版的左宗棠鸡告诉孙厨了,等他彻底咬饵了,就可以捕到崔猛这只大鱼了。

告诉孙厨,左宗棠鸡,最重要的有两样,一个是鸡肉,另一个是勾芡。

鸡肉的种类决定了这道菜的基础,整个休斯敦地区,只有西部一个叫马克农场的鸡类似中华土鸡,而且在农场圈养。

芡汁的比例决定这道菜的口感,芡汁过稀很可能就无法形成脆皮,而芡汁过稠又会让鸡肉块没有漂亮的外观。

所以芡汁决定了鸡肉的味道,酸甜口味,讲究的就是酸与甜的融合。

酸需要的是白醋,这样既不会影响脆皮的颜色,也可以增加酸味。

但是糖的使用最考验功底,砂糖遇油变色,油温不足就无法炒出糖色,油温过高,又会让颜色过深。

对于这点,孙厨心知肚明。

所以孙厨在林渊这里,把芡汁中各种材料的比例都悄悄记在心里。

“孙厨,这道左宗棠鸡我调制出来的甜口,用的可不是白糖、而是这个,我千挑万选出来的糖。”

一句话,瞬间让孙厨的注意力转移到糖罐上。

上面的标签以及厂商,记在心里,准备随时采购。

对于后厨的事情,崔猛一直属于放养,虽然他自诩是大厨,实际上他顶多就是老饕。

正所谓专业的事交给专业的人去做,所以当孙厨说要更换调料,当天批了。

加上他这次左宗棠鸡复制成功,崔猛对他更是信赖有加,大笔一挥,让他负责材料的采购,吸引食客,

为了把林渊的食客全部吸过来,崔猛可是赔钱赚吆喝,味道一样,价格却只有40美分,逐步吸引了街道上的美国人。

看着林家菜馆的客人越来越少,崔猛看的那是一个神清气爽。

小废物就是小废物。

扇着折扇,走进林家菜馆,准备狠狠的羞辱一番。

“小废物!你这才开业没几天怎么就又没人了,不过好在你这店卖了。”

看着崔猛现在嚣张的样子,林渊冷着脸,破口大骂。

“崔猛!你竟然派孙厨这个叛徒偷学我的菜谱!”

“偷学?菜谱就在这里,大家都会,如果有证据,你可以去法院啊,如果没有,小废物,你还不如早点关门!”

看着崔猛那嚣张的表情,手中折扇不停的扇着,鼻孔都扬到空中。

林渊气急败坏的拿起电话,“马克,鸡肉都我加价,每斤55美分,全部卖给我!”

『加入书签,方便阅读』