第39章 酒与火锅的那些事… (第2/2页)

方子舒来到厨房，母亲应该是去摘野菜去了。

这个时代蔬菜并不多，主要有笋、藕、葵、芥菜、韭菜、蕹菜、芜菁、荠菜、芋头、葫芦、荸荠等。

现在是早秋时节，只有干笋，藕，荠菜，芋头，葫芦。

方子舒找到一个土沙锅，还有干笋，还有两节手脖子粗的莲藕。

把干笋泡上。

到农具房拿上小药锄，提成小竹篮，朝田地走去。

来到小溪边，溪边绿油油一片，这个时代叫夜息香，后世叫薄荷。

薄荷是常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。

外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。

多为野生，薄荷有一种凉爽的气味，这是最适合于牛羊肉火锅。

今天的孢子肉加薄荷也是很美味。

方子舒摘了小半篮，又到田垠边摘了些荠菜，到小溪里清洗干净，然后朝家走去。

今天整个放松了许多，明天又要开始忙活了。

到家的时候，娘和小灵儿都已经在家了，

“娘，待会我来弄菜，你别忙活了。”

“舒儿！你又要做什么菜了？”

母亲也有点期待问道。

“哥哥，你是要做鱼吗？可是今天没鱼啊，我都点想吃了”

因为方子舒做的很好吃，小灵儿又馋了。

“今天可没鱼，比鱼好吃，去玩吧，好了叫你”

“娘，二牛叔拿了孢子肉来，已经煮好的了。姥爷们也都在，我弄一个更好吃的菜给你们吃，一会儿你们就知道了。”

“舒儿，要娘帮你吗？”

“不用，娘，你去休息，很快就好了”

“好，小心别烫着，我和灵儿去帮你喂马。”

“嘿嘿嘿…哥哥，是不是很好吃的？”

“肯定好吃啊！”

小灵儿已经不担心哥哥做菜，反而有点想吃哥哥做的菜了。

“哥哥，我和娘帮你喂大黑马，哥哥它有名字吗？”

“有啊，叫飞星，好不好听？”

“飞星，舒儿，娘不懂马，只是看上去好神骏，又听话，是匹好马！”

“是啊，娘，我今天第一次骑，你知道我不会骑马的。飞星会弯下腰，让我骑的，一路平平稳稳的，有时候我觉得，飞星像知道我想法一样！”

方子舒一边洗着莲藕，一边和娘说着话。

“哥哥，飞星，真好听，也可乖了，刚才我和娘回来，我还摸摸它，飞星用头蹭我手，嘻嘻…嘻，可好玩了，我可以骑它吗？”

“呵呵，可以啊，有时间我带你骑…”

“好啊，好啊，哥哥不许骗我，娘，我们去喂飞星…”

“舒儿，你慢点，别伤着，娘和灵儿去喂飞星”

母亲陆岚满脸笑意叮嘱方子舒。

如果永远这样的生活下去，该多好啊！母亲知书达礼，温柔贤惠，对儿女永远无条件的爱。

不论成败得失，都会包容与支持。

方子舒想了很多，但心里知道，很多事情只能慢慢的来，自己也要想的更周全。

方子舒找了一个烧制而成的小矮炉，从灶里把火炭夹到炉子里，再放上木炭，炉火慢慢的燃起来。

端着火炉来到大厅，找了小块薄木板放在八仙桌上，然后把小炉子放上。

再把孢子肉倒到沙锅里，放入薄荷，再加了点青盐，莲藕片、荠菜，泡笋用木碗装好放于桌上。

沙锅里一阵阵香味溢出，孢子与薄荷的香味飘满全屋。

大家围桌而坐，等待着方子舒的安排，锅里是熟的，桌子上是生的，怎么吃？

众人搞不明白。

方子舒先给各位长辈倒上酒，然后给自己倒了满满一小碗。

“各位长辈，这个吃法叫火锅，一会儿大家把生菜放进去，混合在一起煮，熟了就吃，菜里混杂着各种味道，香味淳厚慱杂，再配上酒，待会长辈们就明白了，现在不亦多说，个中味道，慢慢体会”

然后站起来，端起小洒碗，双手持碗道：

“吃火锅的时候，喝酒也是有讲究的，由小辈先敬所有长辈三怀，不对，三碗，三碗过后，依次从辈分最高开始单独敬酒，要把桌子上所有人敬完”

“然后就可以开始单挑…不…各人互相劝酒，边吃边喝，聊着天，喝着酒，烫着火锅，不要太讲究礼节”

“唏哩哗啦的，热热闹闹，谈笑风生，无拘无束，特别是冷天，吃的大汗淋漓，面红耳赤，一大帮其乐融融，这才是真谛，这才吃的文化，小子年少，又是小辈，我敬各位长辈一碗，祝各位长辈：福寿安康，顺心顺意，我干了，长辈们随意”

众人纷纷喝了一口，李成峰直接也喝了一碗。

“好，开吃…大家先吃锅里的，一会再放生菜进去煮，菜熟就吃”

方子舒先从锅里夹了一块肉放在母亲碗里。

“娘，赶紧吃，味道很好的”

又给小灵儿夹了一块，桌子上放上后火锅以后显得有点高，小灵儿站起来都够不到。

众人纷纷效仿着方子舒一样吃起来。

“嗯，不错！子舒这些新奇东西，真不错，茶好喝，这火锅也竟然如此好吃，哈哈哈”

李老爷子哈哈笑着说。