第25章 螃蟹宴 (第1/2页)

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张府里丫鬟下人们忙成一团，翠莲在老夫人的催促下往大门口跑了一趟又一趟，最后索性就站在门口等。

好不容易看到马车，她松了口气的同时赶忙迎上去。

“孟姑娘，您可算来了，老夫人生怕您不来呢。”说罢就伸出手让孟素锦扶着她的胳膊下马车。

张府很大，是座五进宅院，前厅后堂，绿翠满园。

张老夫人住在庆荣堂，正堂中间挂了幅烟雨图，具体是哪位大家的手笔，孟素锦还真看不出来，她对字画这方面研究的并不多，只靠着她娘留下的字帖习了一手还算不错的字。

刚进去阳哥儿就扑过来抱住她，把她往一旁的椅子上拉。

“阳哥儿是真的很喜欢孟姑娘。”张老夫人坐在雕花刻鸟的紫檀木座椅上笑眯眯的看他们，“一大早醒来就巴巴的等着你来呢。”

她都未曾见过阳哥儿这般黏人的模样呢。

才跟孟姑娘打了两三日交道，她是越看越喜欢这姑娘，性子好手艺好，耐心温柔善良勇敢，真真儿就是顶顶优秀的姑娘。

旁人不知晓，她心里对昨日发生的事情门儿清，是他们家拖累了人家孟姑娘。

孟素锦逗了会阳哥儿，见他有些犯困，老夫人便让翠莲把他带回内室去休息。

“老夫人，我觉得阳哥儿可能是抗拒与外界接触，他心中清明的很。”

“昨日我们被掳走，他半点都没有闹过，就连干馒头和萝卜都会乖乖吃下去。”

事关亲孙，张老夫人听的仔细。

她叹道，“早前我也有过猜测，只是用尽了法子都没能让阳哥儿开口说话，这几年唯独就是孟姑娘你做的吃食让他执着了几分。”

“这有何难，往后您尽管差人去问客居便是。”

“有孟姑娘这话，老婆子我可就不同你客气了。”张老夫人笑起来，“刚好早上庄子里送来两大篓新鲜螃蟹，劳烦孟姑娘一回如何？”

算算日子，现在可不就是到了要吃螃蟹的季节。

厨上的螃蟹新鲜的紧，个头十足，膏肥脂满。

整个张府里的人都知道孟素锦是府中贵客，深得老夫人喜爱，因而后厨下人铆足了劲帮她将螃蟹处理的干干净净。

回想了螃蟹的各种做法后，孟素锦挑了二十来只上锅蒸熟，清蒸算作一种，再用上好的橙子一起做成蟹酿橙，剩下的拆出肉来煮一锅蟹丸汤。

螃蟹属寒，她又温了壶黄酒，配蟹宴刚刚好。

考虑到阳哥儿年纪小，顶多尝尝鲜，她在厨房里转了圈后又做出来道蒜蓉鸡丝芦笋和虎皮豆腐。

张府的厨子以前也是有名的大厨，原本心中对老夫人把螃蟹交于旁人来做还很不服气，这会儿看到孟素锦做出来的这些菜，只暗暗庆幸他没把自己的不满表露出来。

做菜就是如此，有没有真功夫是明眼人都能看出来的，哪怕看不明白，吃到嘴里就清清楚楚。

摆好一桌子饭菜，张老夫人非得拉孟素锦坐到她身边，“今儿算是沾了孟姑娘的光啦。”