第38章 葡萄芋圆冰粉 (第2/2页)

冰粉她两个时辰前就做好用竹筐吊在了院中的水井里。

看着时间差不多后，她也不管外面怎么闹，把冰好的冰粉拉上来端进了厨房。

后厨帮工的两个女人手脚麻利，干活从来不曾偷懒，眼见她拿了葡萄，问清楚后立刻就动手剥起葡萄皮。

刚炒完最后一道菜的蒋茵好奇的看了眼，“姑娘要做什么？这是前两日邱伯从商行买回来的珍珠莲做成的？”

“四海商行可真厉害啊。”

孟素锦很难不赞同这句话。

四海商行遍布整个大靖不说，周边国家都有分行，各种各样稀奇古怪的东西都能买到手，上到王公贵族下到平头百姓，都爱从四海商行采买东西。

她手中的珍珠莲，也叫冰粉粉，除了蜀川郡那边有，别的地方的人几乎都不认识。

一开始她也没见过，后来菜谱里出现了冰粉，她让人买回来做过一次后，年年都会让商行的人替他们捎回来不少。

之前做冰粉时蒋茵忙的脚不沾地，这会儿凑在跟前想看看怎么做。

“其实很简单的，水烧开后将冰粉放进去搅拌至化开，放起来冷一冷就好。”

孟素锦说话间已经煮好了红糖水，“我比较爱喝黏稠的糖水，就没有煮太稀。”

这就是为什么她爱做饭的原因之一，至少做出来的都是符合自己口味的，吃起来都觉得很开心。

那边锅中切成块的芋头红薯和紫薯也熟了，刚一掀开锅盖就闻到极浓的香味儿。

她眨眨眼睛，突然说道，“下回吃烤红薯吧。”

蒋茵笑出声来，“行，姑娘想吃我明儿就烤几个来，烤黄心蜜薯，味儿尤其的香甜。”

越说越馋的很，孟素锦赶忙搓起芋圆来，三种颜色小小的圆团子沾上木薯粉，放进锅里煮熟后再捞出来过一遍凉水，颜色漂亮的不得了。

吃冰粉得配精致的碗碟，她记得以前缠着爷爷买过一整套的透明琉璃碗，就放在后院的小仓房里。

果不其然，从最底下的箱子里找了出来。

当初花了千两银子才买了这一套碗碟，爷爷真是一点都不当心，就不怕一不留神摔成碎片吗。

曾经是富家小姐的蒋茵拉着桃枝就站到一旁，“姑娘自己用就好，我们拿普通的白瓷碗一样能吃。”

摔了她真赔不起。

见她们越躲越远，孟素锦忍不住的笑，“东西本就是用的。”

“那我们也不用。”桃枝可是最清楚这套碗碟是怎么来的。

姑娘撒娇装哭才让老太爷松口，买回来后宝贝了好长一段时间后才收起来。

不用便不用，她必定是要用的。

浅绿色的琉璃碗中盛半碗软弹滑嫩的冰粉，舀上一勺红糖汁，再放上芋圆，红豆沙，花生碎，小小的山楂块，芝麻粒，最后把剥好皮的葡萄放进去，既好看又好吃。

“等等，姑娘，你该不会要用琉璃碗……”桃枝瞪大了眼睛。