第33章 真香！ (第1/2页)

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不等张来运回答呢，渔民笑了：“这话说的，不熟就不能吃饭啦？谁出门还能背着锅灶啊，只要你不嫌弃，尝尝江水炖江鱼，跟你家里炖的绝对不一样。”

是不一样，首先没见过渔民这样收拾鱼的，鲶鱼嘎牙鱼也就罢了，鲫鱼船钉子黑鱼棒子鲤拐子，不往下刮鱼鳞。直接在胸鳍下面开个口，从里面抠出鱼胆甩在一边。

然后看了看张盛清，把鱼鳃抠了出来。瞧那意思，如果不是张盛清脸色不对劲，估计连鱼鳃都不用往下抠。

如此简单的拾掇，那些鱼还都活蹦乱跳呢。胡乱洗了两水，渔民进屋，锅已经烧冒烟儿。

鱼窝棚里面不到八平米，一进门是一个锅台，一口六饪的大锅。不要说一个渔民，一家人饭菜一锅出都够了。

锅台往里一堵矮墙，矮墙那一边一铺大炕，直到后边的小北窗户。说是窗户，实际上一尺见方的孔，黑黝黝不知道用什么堵住了。

矮墙上有一盏马灯，灯花调的很高，小小的鱼窝棚也算亮亮堂堂了。渔民从矮墙里面的罐子里，舀出一勺猪油放锅里面，顿时一股油烟扑面而来。

嘶哈！这味道很香，七八个干辣椒囫囵个被扔在里面，两颗大葱切成大拇指长葱段扔下去。随即从墙角小缸舀一大勺酱，倒在锅里面。

顿时，酱香葱花香辣椒香，爆锅的香味弥漫整个房间，似乎再没有其他调料了。渔民把盆中的鱼和水同时倒在锅里，一股热气冲天而起。

绕过矮墙，渔民从炕头上拿过一个盆，掀开盖帘，里面是发好的玉米面，这面好像是有点稀了。

渔民双手从盆里捧出一捧玉米面，pia拍在了锅沿上，一个形状难看的大饼子就算成了。老话说，一脚踹不出个好饼，应该就是这样子。

他的袖子有点长，袖口上沾了玉米面，好像还有点酱，也有鱼鳞。这一幕看的张盛清有点受不了，这饭咋吃呀？

太埋汰了！再看那大饼子，真的是面太稀了，顺着锅边往下淌。啪啪啪贴了满锅的大饼子之后，盖上了锅盖，直到此时，渔民才端着盆出去刷了。

上午去参加婚礼的时候，张盛清光顾着捣乱了，也没吃饭。现在已经饿的肚子咕噜噜直叫，可是他看到这一幕，仿佛饱了。

真的不想吃，时间很快，二十几分钟大饼子出锅。每一个大饼子都拖出老长，主要是面太稀了，下面半截大饼子落在鱼汤里。

幸好锅已经干巴了，一股焦糊的味道扑面而来，香惨了！咕咚！张盛清咽了一口口水，吃还是不吃是个问题。

联想到这位先前埋了吧汰的样子，他真的有点吃不下去。可是当一锅鱼端上来，那香味引得他实在是受不了。

大饼子的糊嘎巴，不是那种焦黑色，而是诱人的焦黄。渔民给张盛清夹了一条鱼：“尝尝。”

遍身罗绮者不是养蚕人啊！盆里没有大鱼，都是各种小杂鱼，大鱼应该留着出售换钱呢。

恰恰是这小杂鱼味道超级香，张盛清还想客气呢。却见他爹拿起个大饼子，在被鱼汤泡过的那端咬了一口。

那一段上面还有油花和酱，甚至沾了鱼肉碎屑，看上去就让人食欲大开。张来运夹了一条嘎牙鱼，吃在嘴里嗦啰！