第133章 火锅问世 (第1/2页)
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当天晚上,盘龙村新村落凤坡,家家户户热闹非凡,鞭炮火药味还飘散在空中,以往好年头过年也不过如此。
蜈蚣岭的人庆祝乔迁之喜,对新生活充满了无限希望和憧憬。
盘龙村人,看见日渐庞大的村落愈加坚定跟随萧家脚步。
炊烟袅袅,夕阳西下!
在萧家老宅院里,萧腾哥三和张远儿子张海瑞,女儿张昭一起你追我赶,大黑小黑也跟着来回跑着。
不时传来老大媳妇蔡氏,老二媳妇李氏和张远媳妇的嘱咐声,“都慢点跑,别摔倒了,一点都不省心”。
周东雨让萧志把之前定制的火锅准备出来,摆在院子里,天气渐凉,蚊子也少了,非常合适外面吃饭。
男人们一桌,女眷一桌,萧蔷带着孩子们在第三桌。
牧场里杀了两只羊,又准备了各种蔬菜。还有鱼丸,牛肉丸,这都是在冷窖里储存的。
众人围坐在火锅前,看萧志忙着烧炭加炭,萧宁媳妇带着赵乐一家往桌子上摆放各种菜品和肉类。
“萧夫人,您这是什么吃食,看这所需的器皿就不简单,这可是纯铜制造而成的,我等可真是大开眼界了”。
“这叫火锅,比较适合冬天食用,而且准备简单,主要是木炭需要特殊烧制,否则会有很大的烟尘。
锅底料,蘸料都是我们作坊自己生产的。
我教大家怎么食用,首先将蘸料倒在自己的碗中,挑选自己的喜欢的,选择辣和不辣口味。
这醋和香菜,蒜瓣,也是根据自己的口味选择。
这锅是鸳鸯锅,一面底料麻辣,一面底料滋补养生。
待火锅里的水开了,我们可以把这这肉和丸放进去,这样涮一下,时间不要太长,否则就会影响口感。
说完又演示几遍,大家学着周东雨的样子,开始了火锅模式。
因为新奇,从肉类,丸类到各种蔬菜,最后下面条。
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