第23章 酸辣红薯粉 (第2/2页)

以前秋之云也没有时间给大家做饭。

不过从她上次煮了红薯粥之后，所有人都知道大师姐做饭的手艺其实很不错。

但是也不能让秋之云自己一个人忙活。

几个师妹们收拾了一下，过来帮忙。

将肉切成均匀的小块，调好味儿，淀粉上浆。

在油锅里面先后炸两遍，炸至金黄，外酥里嫩。

烧糖醋汁，将炸好的肉段在锅里一翻，立刻出锅。

现杀的大鲤鱼剔骨，片成鱼片。

加上鸡蛋和红薯淀粉，再加葱姜水上浆，油锅里面滑一下。

留一点底油，将鱼骨两面煎成金黄加水炖汤。

等调好了味道，把鱼汤炖香之后，将鱼片儿平摆在上面，铺上辣椒，花椒，用热油整个泼上去。

滋滋作响之中，一碗椒香鱼就摆上了桌。

另外的一个小炉子里面，瓦罐上炖着骨头。

今晚的酸辣粉就用这骨头汤来做汤底。

这几道菜其实都不难，但都有一个共同点，那就是香味霸道。

他们在院子里面做的时候，已经把隔壁厨房的菜香味给盖下去了，等到酸辣粉做好之后，秋之云一抬头吓了一跳。

他们住的这个小院子门口已经全站满了人，所有的都在抻着脑袋往里瞧，想看看这院子里到底做什么好东西呢？

“姑娘，你们煮的这一碗是什么呀？面条吗？”问话的是一个凡人，看着有个四五十岁的样子。

住在后边的这些基本上都是一些行脚的货郎，再就是一些凡人过来买便宜粮食的。

比起其他的客人，他们跟净月宗都差不多，最好把一枚铜钱掰成两半花。

住在这客栈里，他们是不敢到前面的小厨房去吃饭的，一般都是在大厨房买一碗面，或者买一碗炖菜，粮食就吃自己带的杂粮饼。

珍珠客栈这大厨房的炖菜或者面条，价格都是十个铜钱一碗，也就是十块下品灵石。

一个成年的汉子是吃不饱的。

那个凡人货郎一看，秋之云他们做的这碗酸辣粉，用的碗可比大厨房的炖菜碗大多了。

关键这股味道实在太浓郁了。

其实现在在人间也有一种辣味调料，是一种叫青辣条的植物，其实是植物的根茎，磨成粉有一股辣味儿。

但实际上青辣条的辣味非常的轻微，就是多少提一提味儿而已。

中年货郎从来都没有闻到过这么冲的辣味儿，但偏偏这辣味儿香的不得了，只是闻着都想流口水。

秋之云想了想，说：“这是我们自己做来吃的，不过我们这里带的材料还不少，如果你们想吃，那就八文钱一碗。”

秋之云略略核算了一下成本。

她一点儿都不愁。

她的书包里还有花生呢。

那可是单产量和含油量都超高的油料作物。

在秋之云这里，最金贵的油反而不贵了。

完全可以以最便宜的价格，给这些生活并不富裕的人，增添一些味道。

她这么一说，外头那些人呼啦一下子就全进来了。

每个人一进来的第一件事情就是掏钱。

秋之云觉得简直是坐在家里都能赚到钱。

除了……他们的碗不够呀！