第61章 买卤肉？与招人 (第2/2页)

“你懂啥，咱东家这是严把关，再说了，这猪头肉又不是咱任记独有，为啥他们几次三番上门，不就是看上了任记的牌子，想打着任记的名头，好卖东西。”

这可不止是买猪头肉那么简单，这是想扯虎皮做大旗呢，现在任记的名头可是很响的，不说是金字招牌，但这边的住户也都认，同样的东西吃食，那必须是买任记的。

那两兄弟算盘打得还挺精，不过东家心里更是清楚，这要求看似苛刻，实则就是在拒绝。

周大牛比他婆娘精明，看的也更透，只是叮嘱:“你话也传了，成不成就和你没关系，下次别乱应承。”

别以为东家好说话，就没了分寸，仔细打听打听，但凡东家不愿意，谁从她手里讨到好了。

“知道了知道了。”牛嫂有些不走心，她三妹今年十八，她觉得和那烧饼弟弟挺般配，不然她也不能这么上心。

就是他们家里太穷，若是他们的生意做的好，她妹子嫁过去也是使得。

接下来几天，任阑珊一直在和陈阿姨研究烤肠的配比。

肉太多，成本高，价格也必然走高，不然她赔本。可价定高了，又不好卖。

他们需要在价格、味道、成本中间，取个平衡值。

期间有人来应聘帮厨。

任阑珊比较看重刀工与力气，若只是帮着洗菜，她也没必要再贴招聘启事，附近的大妈大婶多的是，打个招呼有的是人抢着干。

他们要负责切菜、配菜、揉面，这些比较重的体力活，把主厨给解放出来。

考虑到奶茶店那边，擅长面点的优先录取，陆杉这次没说啥，主要是两边兼顾，他确实累的受不住。而且又不影响他的工资，反而能轻松不少，不同意的是傻子。

任阑珊共招了两个。

一个是陈铭，乡下小伙子，啥也不会但力气大，周大牛和陆杉都很满意，揉面，用半自动打蛋器打发鸡蛋奶油，效率那是杠杠滴。

这样的小伙子，正是他们需要的。

两人拍胸脯保证，能把陈铭给带出来，刀工可以练，力气却是天生的，陈铭的臂力颠锅，绝对事半功倍。

见此，任阑珊也就松了口。

另一个叫江小谭，刀工好。

他原来是在厂子大食堂里当学徒工，不过主厨只当他是杂役，指使他干各种苦活累活，就是不肯正经教他厨艺。

只一味的忽悠江小谭练刀工。

其他的人看不过眼，偷偷的告诉江小谭这边要招人，让他过来碰碰运气，总好过在那里被蹉跎。

面试那天，江小谭左手心放一块豆腐，右手拿刀在嫩豆腐上沿着两个方向，将豆腐给切成了一朵“菊花”。

一放入水中，瞬间绽放。

任阑珊当场就录用了他，至于不会面点，没事，学。

这样的刀工实在难得。