第176章 番外——过年 (第2/2页)

决定好菜式，两人进了厨房，将准备工作做好后，郁珩想了想道：

“要不我开个直播吧？去年没开，粉丝就含着新的一年要开直播，他们想看我们怎么做年夜饭，正好今年闲下来，趁着这个机会给他们再多讲一点相关知识。”

封凛知笑道：“开吧，爸妈大哥他们也不会有意见，这些节日也都是你提出来的，开直播讲一讲过年以及年夜饭需要注意的地方也好。”

“那我开了。”郁珩边说边笑着打开了直播，“今年开直播的次数是有点少。”

直播一打开，郁珩照例先打了声招呼，笑着和观众道：

“大家下午好啊，今天就是过年了，祝大家新年快乐！”

郁珩如今的粉丝量是巨大的，哪怕许多观众这个时间点可能在忙着准备今年过年需要的各种东西，但第一时间涌进来的人数依旧不少。

许多观众更是没有料到郁珩今天会开播，收到开播通知的时候都十分惊喜，纷纷和郁珩打招呼：

【主播下午好！主播今天竟然开播了？！真是太棒了！】

【主播下午好啊，又是好久没见到你了，终于又开播了(≧?≦)?】

【主播竟然在这个时候开播，是不是要给我们直播年夜饭(*\/w＼*)】

【主播好！主播我好想你啊☆ㄟ( ??? )ㄏ☆本来今天就很开心，看到主播直播更开心啦~】

郁珩笑道：“我也很想你们，今天是过年，我们现在正在准备年夜饭。”

【年夜饭?(′?`?)好奇主播年夜饭都做什么？】

【我们？噢噢，主播又和上将在一起(p≧w≦q)】

【主播要教我们怎么做年夜饭吗？真是太好了，我正发愁呢！】

【去年主播没开，今年快给我们讲讲过年的相关小知识呀(〃'▽'〃)】

“自然，开直播就是为了和大家说一说过年和年夜饭需要注意的各种事项……”

讲了一些过年相关小知识，又将今天要做的菜式给大家说了一遍，郁珩便开始行动起来。

“这次定好的菜式中有几道是之前在直播中做过的，我就不讲了，主要教大家其它几道没在直播中做过的菜式。

首先是糖醋排骨，同样是寓意很好的菜，寓意节节高升。我们先将猪肋排洗净，在锅中加入葱、生姜、料酒，冷水下锅焯水。

焯完水后捞出洗干净，然后我们先来调个糖醋汁，在碗中加入两勺生抽、两勺白糖、一勺老抽、三勺醋以及一勺料酒搅拌均匀。

然后起锅热油，油热小火炒糖色，注意一定要小火，不然容易糊，之后下入排骨翻炒上色。

然后加入糖醋汁，继续翻炒，再加入半碗清水，水没过排骨就可以，不用加太多，然后在锅中放入葱姜，大火煮开。

大火煮开后转小火焖煮半个小时左右，具体时长看大家喜好，喜欢软烂的就焖久一点，最后掀开锅盖，转大火收汁。”

郁珩边说边做，很快，一道色泽浓郁，香喷喷的糖醋排骨就做好了。

被糖醋排骨的独特的酸甜香气诱惑的观众目光忍不住全都落在了刚出锅的糖醋排骨上。

色泽鲜亮诱人，每一根排骨上都裹着一层糖醋汁，尝一口，先品尝到的是糖醋汁特有的酸甜味道，肉质软烂，很轻易就能脱骨。

口感鲜嫩多汁，不用说，是一道十分美味下饭的菜品。

很久没有尝到郁珩亲手做的菜的观众们忍不住吃了一块又一块，简直停不下来，还是郁珩继续讲解第二菜品，他们才依依不舍地放下排骨。

“糯米丸子寓意团团圆圆，也是一道很好的年夜饭菜品，做法也比较简单。

先将猪肉末、胡萝卜切碎，加鸡蛋、生抽、蚝油、盐、胡椒粉和葱花，沿着一个方向搅拌上劲。

然后将馅团成圆子，再裹上泡好的糯米，在蒸笼底部放入胡萝卜片以防沾底，将糯米圆子放上去，水开蒸半个小时，之后在丸子上撒点葱花或枸杞点缀就好了。

是不是很简单？按我们继续下一道菜，红枣糯米球，寓意笑口常开……”

两人通力合作，十六道菜终于全部制作完成，直播也就到了尾声。

郁珩笑着对观众道别：“那今天的直播就到这里了，再次祝大家新年快乐，新的一年顺心如意。”

【主播新年快乐！??ヽ(°▽°)ノ?】

【也祝主播新年快乐，事业顺利~】

【主播再见，新年快乐！】

在一众观众的道别声里，郁珩关闭了直播，转头笑着看向封凛知：

“菜好了，可以叫他们来端菜了。”

*

郁珩的厨艺自然是没话说，封凛知现在的厨艺同样很好，两人合力做的年夜饭自然相当受欢迎，受到了全家的一直夸赞。

一家人热热闹闹地吃完年夜饭，一起坐在客厅中消食顺便守夜。

郁珩和封凛知并肩站在宽阔的院落里，望着头顶的天空。

十二点到来的一刻，“嘭”的一声，一朵灿烂的烟花在天际盛放，灿烂无比。

接着又是“嘭嘭嘭”数声，无数烟花在天际炸开，将深蓝色的夜幕照的无比明亮，像一颗颗流星划过天际，让人目不暇接。

在这绚烂明亮的光芒下，郁珩和封凛知相视一笑，他们的笑容如烟花般灿烂愉悦。

新的一年，到来了。

在未来的每一年里，他们都会携手共同走下去，共同奔赴灿烂的未来。

——全文完