第32章 膳房求食谱 (第2/2页)

牛德柱一听，大喜，“奴才谢格格了。有这些菜谱，奴才们才好开始研究，不然都不知道从何处着手了。”

尼楚贺说，“说起来倒是我的不是，跟主子爷提起了湖南菜，才让你们多了这么个活计。”

牛德柱一听，哪敢让主子爷宠爱的格格跟自己这等下人道歉，“格格言重了。对咱们这等厨子来说，能研究美食，能多学些新的菜式，那才是最最要紧的事情。对厨子来说，新的食谱方子是万金难求的。格格能给咱们提供食谱，格格可是咱厨子的大恩人。”

待打发走牛德柱后，尼楚贺连忙从系统商城中花3积分兑换了一整套食谱。

肯定不能把全部的湘菜菜谱都抄下交给牛德柱，自己说是从游记中看到的，一个游记中也不可能记载太多的菜谱。尼楚贺挑选了三十道有代表性的湘菜菜谱抄写了下来。其实许多没写下来的，只是主材料不同，对好的厨子来说，一法通万法通，很多都能推测出来。

之后有啥想吃想让他们给做，但又没给他们提供食谱的，自己借口又回想起来了一些，再提供给他们便是。

尼楚贺还特意将湘菜中经常要用到的几种调料，如香辣酱、豆瓣酱、剁辣椒、泡椒、豆豉、卤料、十三香等的制作方法给写了下来。没有这些调料，是做不出好吃的湘菜的。

写好要交给牛德柱的菜谱后，尼楚贺又让白佳嬷嬷誊写了一份，让小于子将白佳嬷嬷写的那份给牛德柱送去。

小于子将菜谱送给牛德柱时，特意将几份调料的制作方法指出来道，

“格格特意吩咐，牛总管最好是先研究怎样将这些调料先制作出来。格格说，没有这些调料，是没法做出好吃的湖南菜的。”

牛德柱看着富察格格送来的这一摞菜谱，乐得一蹦三尺高。这年头就连拜师学艺师父都还会留一手，这富察格格真是个大好人呀，一下子免费提供了这么多详细的菜谱。自己这些人只要照着菜谱做，不可能做不出来。

牛德柱忙将大厨房里自己这一派系的厨子召集起来研究新菜谱，还特意指出了富察格格的好。下令以后大厨房对于富察格格要好好伺候着，不得怠慢。

尼楚贺自己都不知道以后自己在大厨房那边受到的一切优待，都是自己提供的那些菜谱所带来的。