第29章 开蒙启智,礼传文明 (第1/2页)

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“姨母，那不是叶子木头片......是专门煮肉的大料，一起煮不仅可以去腥还能让肉香味变得更浓郁。”

“吃着是不错，肥而不腻，入口即化，我第一次吃这么好吃的肉。”

“我买了五斤肉，现在天气热放不了，姨母你等会走的时候带走两斤，我再给你包点香料，你回去煮了给大哥大嫂他们吃。”

苏姨母也不喜欢假客气，她亲外甥女孝敬给她的，那必须得好好收着，笑得应道，“好的，姨母可不跟你客气。你娘性子弱，看到现在你撑起这个家，姨母很是欣慰！”

“姨母，你就放心吧，我来做家里的顶梁柱，以后我们家会越过越好的！”

杜昌荣吃着肉也不忘了保证，“姐姐很厉害，什么都会，昌荣会跟姐姐学习，也变得很厉害！”

这顿饭在杜晓娟及时制止煽情后，大家都吃的很愉快。

杜晓娟把给姨娘准备的肉，香料，杏干，包了一些点心，还有给她娘看病还的200文钱，一堆东西都装好放到牛车上。

“俊豪哥，辛苦你了，等你把我姨母姨父送到大河村，我们再开始今天的学习。”

苏姨母每次都是大包小包给苏氏带东西，这次带着这么多东西回去，颇有种我家有女初长成的骄傲，虽然是靠女儿......

送走苏姨母，杜晓娟看着还有一大半的大骨汤为难，张大婶家今天肯定也有骨头汤和肉，送给隔壁她奶奶家是不可能的，泼了喂狗也不给他们，找了个小盆盛了一盆，让娘给姜氏家送过去。杜昌荣看着娘要去姜家，也跟着屁颠屁颠的去了。

“娟儿，碗筷你放着别动，等我回来，我来收拾刷碗。”

“好的，路上小心点，小弟你晚点回来，等他们家吃完饭，把姜武和二丫一起带到咱家。”

杜昌荣到了姜家，找到在院子里玩的二丫，伸出手给二丫看他放在叶子上的几块肉，“二丫，你尝尝，这是我姐姐做的红烧肉，是我吃过最好吃的肉，我把自己吃的省下来几块给你吃。”

二丫眨巴着的大眼睛吃到肉幸福的眼睛眯了起来，“昌荣哥哥，你真好，真的很好吃，这也是我吃过的最好吃的肉！”

“那你一定要吃完，这是我偷偷拿过来了，不能让别人知道，只能你自己吃知道吗？”

二丫左右看看院子里没人，慎重的点点头。

杜晓娟可不知道她小弟这么小就会泡妞了，趁着饭后课程还没开始，把买的猪板油放锅里熬出来。

猪板油切小块，过水洗，先洗再切可能有点滑，这是杜晓娟的经验之谈。姜切几片薄片和猪板油一起下锅，再加入一小碗水（水不能放太多，不要超过猪板油平铺的一半，多了要熬很久，加水是为了防止猪板油与锅底直接接触突然受热糊锅），大火熬，同时翻搅。大火熬至水变浑白，转小火，再过半盏茶的时间，清亮的猪油就熬出来了。

把焦黄的油渣捞出来，明天用来炒菜吃。家里现在吃食挺多的，不需要猪油渣当零嘴。

杜晓娟把剩的一斤多点肉和排骨都放在盆里，放在水缸里，加了点盐，明天早上起来再做一份红烧肉和蒜香排骨。

忙完后把青青喊过来，“吃饭了吗？”

“还没呢，等三哥送完你姨母回来再吃饭。”

“我家今天吃饭早，给你尝尝我做的红烧肉。”虽然青青家今天也有肉吃，但是杜晓娟对自己做的红烧肉很有信心，也想让自己的小闺蜜尝尝。

“哇，娟儿，你做的这肉好好吃啊，我吃着还有点点甜味，满口吃下去还流汁，又香又嫩，比我娘做的肉都好吃多了！”