第183章 屈原粽子 (第2/2页)

常见的有小枣、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。

时至今日，粽子和月饼、豆腐脑，已经成为咸甜大战的主要战场。”

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言不由衷：最早投入汨罗江的是甜粽子还是咸粽子？

十万伏特：认真思考了下，古代糖贵盐也贵，大概率是白粽子。

独自飞翔：泡椒牛肉馅的粽子才是奇葩。

百忍成金：榴莲当水果就够特别的，还拿来做馅料。

糊糊：“其实最开始的时候，端午五月五、赛龙舟和吃粽子、纪念屈原是各过各的。

西周时期，种花家进入礼乐文明，各种祭祀活动得以等级化。

当时祭祀的最早等级叫太牢，主要用于祭祀土神和谷神、企盼农业丰收，所使用的祭祀品是牛、羊、豕三种牲畜。

春秋时期，人们用菰叶包裹黍米，制成角黍，用以替代珍贵的耕牛。可见，粽子最初是作为祭祀贡品而发明出来的。

原材料最初是黍，又称糜子，在种花家种植已有一万年时间。

黍的果实去壳后叫黄米、大黄米，形态与小米相似，但比小米略大，颜色偏淡。近年来流行的大黄米粽子，就是由黍米制成。

先秦时期，黍和粟才是主食中的王者，黍还有个别名叫稷，也就是社稷的‘稷’。

《诗经》中记载：与其黍稷，以享以祀。用黍米制作祭祀祖先和神灵的贡品在当时是种趋势。

古时候，人们食用角黍主要是在夏至和端午两个时节。按照古代天文历法和阴阳五行观念，夏至和端午处于阴阳交错之际，并不是个吉利的日子。

黍又名火谷，生于土中，属阳；菰叶即茭白叶，生于水中，属阴。所以，用菰叶把黍米包起来，就是以阴裹阳，有调理中和、驱疫避恶的文化含义。

所以粽子的原始姿态是食物，同时衍生为祭品。最开始祭祀的对象不是屈原，大概率是江河湖泊中的神灵，比如龙。”

银河系系花：但用小米制作的粽子祭祀屈原，就很“灵”了！

痴人说梦：真到祭祀屈原的时候，原料已经换成糯米了。

刘彻：“什么时候换的？”换成屈原的。

糊糊：“赛龙舟的习俗起源于吴越地区，泽国多水乡，驭舟是他们的生活常态。

与农历五月初五相关的历史名人有很多，伍子胥被吴王夫差赐剑自尽，死后尸体被投入钱塘江，于是江浙沪一带五月初五逆流而上‘迎涛神’。

曹娥父亲溺于江中数日不见尸体，曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭，在五月五日投江五日后抱出父尸……

但最后却被屈原‘拔得头筹’。

目前最早将屈原和端午联系在一起的历史文献，来源与南朝梁时期，按五月五日竞渡，俗为屈原投汨罗日，伤其死所，故命舟楫以拯之。

根本种种研究推断，屈原与端午绑定，并推行至全国，大约是在东晋时期。

吃粽子、赛龙舟起源于春秋战国时期，而端午祭祀屈原是楚地百姓的一些自发行为，将三者强行绑定的是晋朝司马氏。”