第11章 女主嘛,多背几口锅吧 (第2/2页)
傅红苕之所以能吃,纯粹是打着实验的幌子,借此来满足自己的口舌之欲。
但因为她之前指点厨娘们做出了新的菜式,所以,任谁也不能说她是在假公济私。
至于如果最终没能弄出合理的减少香料使用办法的烧烤技术,那也是没啥,毕竟没有谁能随随便便成功。
“桃夭,你去跟她们说说,试一试,把几样味道不是特别重要的香料先去掉,就弄些能增加口感的香料!”
“像这个孜然、花椒、辣椒,对了,一定要磨成粉!”
没错,这个世界,该有不但有花椒,有辣椒,高产的红薯、土豆、玉米,全都有了。
这个世界,作为作者笔下构筑的时空,因为女主第一桶金靠的是食谱,所以,各种的食材,一应俱全。
而这,倒是让傅红苕欢喜得很。
如果这是一个各种食材都还在原产地待着的世界,每顿饭只有那么几样的菜品,傅红苕感觉自己要抑郁。
“少夫人,这样行吗?”
桃夭听到傅红苕的吩咐,有些不是很确定。
从来香料都不是这样用的。
“试试就知道了!”
“在那位沈姑娘弄出炒菜之前,咱们也不知道菜是可以炒的,对吧?”
傅红苕直接将锅往沈梦若的头上扣去。
反正那是女主,有女主光环护着,多背几口锅,应该是不碍事。
厨娘们得了傅红苕的指点,也都忙活了起来。
有过成功经验在前,这些厨娘对傅红苕这位少夫人的话,已经有了几分的信重。
至于如果试验失败?
那也没什么,这些东西都是好东西,虽然味道可能差点儿,但肉就是肉。
对她们来讲,只要是肉,只要能吃,口味什么的一点不重要。带回家去,自家的娃儿抢都来不及呢!
之前试着做炒菜,府里的丫鬟仆役,可是实实在在吃了几顿好的。
“对了,盐巴也让她们磨成粉,免得味道太咸,咱们家大少爷,可不吃很咸。”
当然,傅红苕的口味也是偏淡。
吃太咸,上了年纪后,各种的毛病都会冒出来。
而且,不管是她,还是林瑞,都不是重体力劳动者,所以,这饭菜的口感还是淡些好。
当然,如果麻辣香这一类的味道,稍微大点儿,倒是没什么影响。
很快,碳火升起,烧烤开始。
“我也去试试!”
傅红苕其实还是很喜欢自己动手,尤其是像这种烧烤。
自己烤出来的,更香!
“有蜂蜜吗?”
“我觉得,加点蜂蜜在上面,可能更好吃!”
“有,那赶紧拿来!”
“哦,对了,再找几个小刷子,咱们用刷子把这些东西刷上去,会不会更好?”
实际操作中,傅红苕时不时地喊两声。
好在家里的小丫头够多,厨房那边的粗使婆子也够勤快。
没多一会儿,阵阵烤肉的香味已经从后院开始逸散开来。
一阵清风吹过,香味飘到了前院,飘到了主院。
林瑞本在温书,闻到这香味,立刻明白,这是他家小娇妻又带着厨娘们在捣鼓什么好吃的,而且,似乎还出了东西的样子!