第15章 腊肉 (第2/2页)

沈青青立马着手准备了起来，离和张管家约定的时间快到了。

她动作麻利，没一会就切好了肉条弄好了酱料。

这次她不仅弄了香辣的，还有孜然，咸口的，可以根据自己的口味选择了。

只是肉干不能做的太多，沈青青看着面前还有不少的肉，皱了皱眉头。

沈青青想了想，与其让这些人放的时间长久变质，不如做成腊肉好了。

说做就做。

沈青青将肉分成两份，一份做红烧的，一份做蒜泥的。

腊肉看起来制作简单，可要想好吃，就要把肉切成大小均匀一致的薄片。

蒜泥的切成薄片，红烧的切成大丁，冷水下锅，趁着焯水这个时候，沈青青把做菜需要的佐料生姜片，五香粉，桂皮，孜然粉，生抽都准备好。

沈青青在家里翻箱倒柜总于找出些糖块来。

只是这个时候还没有白糖，这黄糖做出来的腊肉口感没有白糖那么细腻。

三下五除，一条一条透着香味的腊肉就出锅了。

破旧的院子里满满的都是肉的味道，让人闻了不仅流口水。

沈青青想着，还好陆川景离村子比较远，不然宋婆子又要来找麻烦了。

就是不知道早晨她给宋婆子身上抹的痒痒粉现在奏效没有。

等陆川景从后院回来，只见屋里房梁上每一处都挂着沈青青制作的腊肉。

“这肉放在外面不会坏了？”

沈青青终于挂好了最后一块肉，准备从椅子上跳下来，陆川景怕她摔着，立即上前，堪堪握着女人的细腰抱了下来。