第171章跟着我吃香喝辣 (第2/2页)

厨房里，廊桥酒家的大厨拿到香酥兰花豆以后并没有立刻吃下去，而是观察它的外形，猜测它的做法。

“如果我没猜错的话应该是干的蚕豆先用水泡过，在下油锅里酥。

蚕豆里浸满了油，特别亮。

观察完以后，大厨用清水漱口，才将那颗香酥兰花豆放进嘴里。

不硬，很酥脆，一咬就碎，微略带点糖醋味，十分开胃，蚕豆很香，一点也不油腻，很适合做下酒的小菜。

“好吃。火候把握得很好，小了蚕豆不够酥，大了油太多，容易焦。”虽然只是一道简单小菜，大厨却从中看出了做菜人的功底。

吃过之后大厨开始尝试着自己做，酥蚕豆，调味，不一会儿一盘香酥兰花豆出锅了，看卖相和小二拿来的差不多。

等稍凉之后，大厨尝了尝，只是刚吃了一个就皱起了眉头。

做法没有错，可是味道却比小二拿来的差远了。蚕豆酥过了，太腻，而且香味没有出来。

大厨将它倒掉，决定重新在做一份。第二份大厨特别专注，一直注意着火候，他觉得这下应该没问题了，他信心满满，但是在吃了一块后又将其倒掉。

“我就不行做不出那个味道。”大厨和香酥兰花豆杠上了，一连做了六份，虽然一次比一次好，但扔没有一份超过那一颗。

大厨颓然地站在灶台前，手里握着锅勺不知道该不该继续。

“你说做这个兰花豆的人干掉了邵献？”最终大厨还是放下了锅勺，已经做了六次了，再做下去只怕也是同样的结果。

有些菜看起来容易，只有做了才知道不简单。

“都县的人这么说的。”

“打听到他是哪个御厨的门下吗？”在大厨看来，一位御厨的徒孙也只有另一位御厨的徒子或徒孙才能干掉。

“听说原是都县一大户人家的丫环，今年十四岁。”

“什么？！”大厨眼睛不自觉地睁大，丫环？十四岁？！

他原本以为对方年纪至少也他一样大，浸淫厨艺几十年，才能将火候把握得恰到好处，没想到居然只是一个十四岁的小丫头……

大厨深受打击，他在灶前站了几十年竟还不如一个小丫头。

“顾小桑……”大厨在心里默默的念着她的名字。

“看来有空我得去都县走走，会会这个小丫头。”他不信她样样菜都做得那么好吃！

顾小桑拍了拍肚子，吃撑了。桌上还剩了很多菜，每样只动了一点点。

“太浪费了！败家子！”

穆铮头顶一只乌鸦飞过，这话她今天已经说三遍了。

今天的菜是点的有点多，穆铮知道她喜欢吃，只是想又好吃的都给她尝尝而已，对于她的唠叨，他并未放在心上，事实上，到了下家酒楼，他还是会让小二把招牌菜都端上来。

穆铮结账，乖乖，这顿饭居然吃了四两银子。

出来廊桥酒家，顾小桑又忍不住打趣起穆铮来，“我现你这人真有意思，在我的农家乐干半天活儿才挣十文，结果一出来，好嘛，半个时辰就花了四两。这四两你得挣一年才挣多久才挣得回来。”

“心疼了？”穆铮问。

“我是心疼钱。”

“宝贝儿不用心疼，你家老爷有的是钱，跟着我你只管吃香喝辣。走，老爷带你逛街买东西去，看中什么只管拿。”说完便牵着顾小桑手往街上走去。