第64章 制作火锅 (第1/2页)
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秦嗳汐说干就干,这王府的菜品虽然没有皇宫中的齐全,但该有的也都有。
由于这古代可没有现代那么方便,想制作火锅,买一包火锅底料熬熬就搞定了。
可她这可是…是在古代啊,古代啊啊!要在古代做火锅的底料,可就是一门学文了!先她要做的的就是炒辣椒,然后捣碎。
这辣椒还得必须辣才行,豆瓣酱得有啊!还好古代有这个辣酱,和豆瓣酱差距有丢丢大,不过味道还不错。
秦嗳汐抓了整整半斤的辣椒,和一两的花椒,还有就是熬制底料必不可少的牛油!
不过让她最郁闷的是这牛油却是一块牛肥肉!!
易水寒看着秦嗳汐准备的这些重口味级别的佐料,他简直无法接受这玩意儿做出来会是什么料理!
“爱妃,这…这辣椒是不是有些多了?这大热天是不是口味太重了?”
易水寒十分的担心,就怕这些东西煮出来吃了以后就一命呜呼了!那他易水寒还是个被辣死的王爷啊!
秦嗳汐并没多说一句话,只是说道:“待会儿我保证你会爱不释口的!别怕我已经让人准备好了特别的酒水!”
这炒辣椒可是得有技术,要炒的辣椒酥脆却不焦糊,这样的辣椒才不会有苦味,捣碎了做成红油辣酱,也很不错,平时吃饺子啊,吃凉菜还真是香得不得了。
她们两女一男,所以易水寒负担起了烧火的工作,秦嗳汐负责炒辣椒,小兰负责准备大蒜,老姜,大葱,和各种必要的香料。
易水寒生火的技术是越来越不错,火势不大不小刚刚好,这让秦嗳汐炒起辣椒来也特别容易掌握,也不担心炒糊了,或则炒不脆。
“易水寒,我现你生火技术比洗菜技术好多了!对了还有你的刀工!”
秦嗳汐很满意的夸奖着易水寒,这让易水寒心里顿时就觉得夕阳高照,让他整个人都暖暖的。
秦嗳汐可不能废话太多,她必须得赶紧的将辣椒趁热捣碎,不然一旦凉了,可就不脆了。
这辣椒的辣味十足,秦嗳汐没捣几下,这刺眼的辣味就飘了出来,让秦嗳汐瞬间泪流满面,不知道的还以为她是受了多大的冤屈一般,眼泪不停的往下滑落。
易水寒看着她这么辛苦,于是走了过去,一手夺去了秦嗳汐手中的捣棒,然后推开了秦嗳汐自己亲自上阵。
易水寒这样的举止让秦嗳汐特别的感动,然后站远了,就连易水寒也没想到这辣劲会这么的猛,他捣了一会会,眼泪也被熏了出来,这让一旁的秦嗳汐乐疯了,跟没良心的说着:
“易水寒你哭什么?你是不是很感动,很激动又能吃到本小姐的厨艺呢??”
到最后易水寒实在忍不住了,然后 轻使内力,没一会儿将所有的辣椒捣碎变成了辣椒粉。
“本王激动呢!能不激动吗!本王吃了爱妃的饭菜,可不得了,差点没拉死呢!所以本王必须好好监督,以防你又在食物中当泻药!”
这件事已经成为了易水寒心中永恒的阴影啊!
“额!那纯属巧合,那明明特意给皇上准备的,你丫的可好,一上桌就是几大碗干了下去!能不难受么!也不能怪本小姐对不对!”
秦嗳汐解释着,一边将刚捣碎好的辣椒粉盛入一个大碗中,然后转看了下小兰大声喊道:
“小兰?你那边怎么样了?好了没有!”
小兰准备好了秦嗳汐吩咐的任务,将一盘子的佐料端了过来。
“好了,好了,王妃你看可以不?”
秦嗳汐轻瞟了一眼,然后很满意的点头:“嗯嗯!不错啊!放着吧!你去洗掉菜,比如一些素菜,菌类,土豆,粉条,有些食材要切,可不能太小!懂了吗?”
小兰似懂非懂的点头:“噢!好像懂了…!”
“那快去准备吧!”秦嗳汐忙的很,她得先将这块肥牛肉,熬出牛油来!然后取得牛油。
这可是关键呢,“易水寒,快生火!要大,越大越好!”
易水寒倒是时刻准备着,他觉得看着她做饭是一种享受。
秦嗳汐刀工并不好,所以她也没要求自己把这牛油切成啥样,只见她拿起菜刀,几下乱剁,这气势可把小兰个易水寒给惊呆了。
“爱妃,王妃,你好暴力!好血腥!”
并且同时投来惊讶的目光!秦嗳汐尴尬大笑:“嘿嘿,不好意思,我最不喜欢这种油不拉叽的东西了,反正都是熬油,要求不必太大嘿嘿…嘿嘿!”
易水寒汗颜,然后满门挂满了的衰线然后冷不拉几的开口:“爱妃下次有这种需要,大可大可言!本王帮你!”
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