第121章 四方食事,人间烟火! (第1/2页)
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苏陌开始忙活后,场面一下就变得“血肉模糊”了起来。
尤其是罐子里的血豆腐那么一倒,画面实在太美,有点不敢看,只能用手掌挡住目光透过指缝这样。
反倒是全程嫌弃脸的楚清妍现在是看得津津有味,她就喜欢看苏陌做饭小猫咪捣蛋。
苏陌干起这活后,小月票瞬间兴奋起来了。闻着那鹿肝的味儿就受不了,连蹦带跳的围着苏陌团团转,嗷嗷叫着,不先给它先来上一大勺肝肉酱都不带消停的,像极了个淘气的熊孩子。
肝肠还没开始灌呢,倒是先灌了不少进它的小肚子里,太可爱。
“两根肝肠,注意不能灌得太满,不然一会煮的时候很容易爆开,血肠也是。”
“接着是肉肠,混着鹿血的,煮好后存放会越变越黑,成品应该会很像带嘤的黑布丁。”
“不过,我没有面粉之类的,主料其实是纯鹿肉和脂肪块,与纯肉肠无异,嘿嘿!”
“唔,就是太缺盐,如果盐能多放点就好了,没有辛香料的话,其实根本无所谓。”
“因为原汁原味的会更好,烤羊肉串撒孜然自然是有撒孜然的好处,但若以为没有孜然就不是烤羊肉串了,那可就是大错特错了。”
“某种程度上,或许只是你的味觉早已在不知不觉中被调味品给完全驯化了,才会如此认为。”
“而最会吃羊的饕餮客,总会告诉你清水煮羊肉才是至高境界,沾盐足以。最会吃海鲜的海边渔民,也总会告诉你啥也别加,就直接白水蒸煮,盐都甚至不用加,海鲜自带着呢,一口下去,哎哟喂,那鲜美,盖了帽了我的老北鼻......”
“同样的,吃鸡大法五花八门,但对于无比挑剔的大吃货省人来说,任你千变万化,始终都还是那一道最原始简单的白切鸡最带劲儿......”
苏陌一边忙活,一边乐呵呵的叨叨个不停,全程带讲解,仿佛真的就是在做一档美食节目一样。
灌好两段肝肠,一段纯血肠,再来两段肉肠,苏陌就打住了。
肚子饿,先灌几根肉肠一锅煮上,晚饭吃着先,然后剩下的等一会吃饱后,长夜漫漫,可以慢慢的处理。
当圆滚滚胖嘟嘟的灌肠在锅里的沸水中打着滚泛起油花,尤其是苏陌拿小木签往那灌肉肠上一扎,里面浓郁的肉汁溢出的那一瞬。
观众们的口水“哗”一下就不争气的从嘴角边流下,谁又还记得灌肉肠时候的“血肉模糊”?
连楚清妍都懒得装矫情了,不断咽着口水的雷爷目光还没与她对上呢,倒是她先开口了。
“血肠!雷爷血肠您点了吗?姐才不信他那缺少香料还会更好吃的论调呢,就他那张嘴,死的都能给他说活,就要酸菜炖白肉血肠,酸菜就直接秒杀他了,哼哼!”
“哈哈,没问题!”
雷爷早就迫不及待了,咂吧下嘴:“不过,原味的是不是也试下?让厨师做一份啥也不加的,我觉得苏陌说得还是有点道理的啊。”
“咦,那不得腥死?”
“咳咳,这就真不见得了,有道是,东南之人食水产,西北之人食陆畜。食水产者,龟蚌螺蛤以为珍味,不觉其腥也;食陆畜者,狸兔鼠雀以为珍味,不觉其膻也。”
雷爷摇头晃脑引经据典,再次对楚清妍发动了大劝服术:“所以,若想真正品味到每种食材本身最独到的地方,那还是得原味。”
“那好吧,我试试......”
拿捏!
雷爷乐呵呵的又掏出手机点菜去了。
而楚清妍则转过头来继续沉浸在直播画面中。
锅里面热气翻滚着,冒出的气雾映衬着苏陌消瘦的脸颊,嘴角弯着一抹沁人心脾的笑,在橘黄色的温暖火光中,实在是太迷人。
捞起血肠肉肠开始切片,这才下刀呢,小猫咪又急不可耐的开始扑腾起来了,抬手就给它小脑袋瓜子敲一下,然后又给它先来上一片......
多温馨的画面啊,怎么都看不够。
楚清妍不由得就又笑眯起了眼,不时再催促雷爷加道菜。
因为苏陌还在加菜,将一段鲜嫩的鹿里脊一分为二,一块直接整块架在炭火上慢烤,另一块则切片大火爆炒。
灶膛柴火燃烧发出“噼里啪啦”爆响,火舌舔到锅底下,燃烧的火苗快要窜出灶门外。
只见苏陌先用鹿脂肪煸出油,然后一碗肉片倒下,锅里瞬间发出一阵“呲喇喇”清脆悦耳的油爆声。
烟雾升腾而起弥漫开来,伴随着锅铲不停翻炒的声音,仿佛隔着屏幕都能闻到那浓浓的香味,这谁受得了啊!
而炒完肉后,苏陌又将那块已经慢烤至两面都变成了棕褐色,还带着些许焦黄的鹿排放进锅里,用刚刚炒肉片的肉汁加上云莓果酱小火煎焖一下。
在那“咕嘟嘟”的肉汁声中。
“咕~”
楚清妍已经扛不住了!
但苏陌的“虐人”行为还没结束。
夹起切块后,两侧熟肉呈棕色,向中心转为粉色,一看就知道一定是柔嫩无比,关键的是它还不断溢出诱人的汁水。
最后苏陌再把锅里的肉汁果酱往上面一浇,点缀上几颗金灿灿的云莓子,要亲命了都!
“啊啊啊!”
“这鹿排过分了啊!”
“遭不住了,也太高级了吧?”
“秀儿,是你吗?”
“过年都没你丰盛啊!”
“......”
一盘肉冻血肠肉肠大拼盘,一碟蒸鹿尾儿,一个热气腾腾的爆炒鹿肉片,还有一个看着完全就是高级西餐厅出品的焖烤鹿里脊。
全摆在炕上,满目琳琅,整个直播间的关注要被刺激疯了!
“当当当当!”
苏陌也很满意,哈哈大笑道:“本来还想再加个火爆肝腰什么的,不过也应该差不多了,先这样吃着,不够吃再加菜,啊哈哈!”
“噗~”
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