第8章 三种调味料!烤兔! (第1/2页)
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刚才这只兔子只是撞晕了过去,还没死掉。
叶寒把它的脑袋咔嚓一声一扭,兔子的四腿又蹬了一下,彻底死透了。
随后叶寒简单处理了一下这只兔子。
把皮剥了。
剩下的事情,就交给了苏小柒。
处理食材的话,还是交给苏小柒比较好,她更熟练一些。
毕竟是个三星级米其林大厨。
她的实力,差不多已经达到了庖丁解牛的层次。
处理一只兔子,绝对不在话下。
“工兵铲也能当做刀来使用,但绝对不如这把瑞士军刀。”
“你先弄着,我去搜集一些植物回来。”
叶寒拿着工兵铲离开溪边。
想要烹饪这只兔子,虽然也可以直接煮熟,烤熟吃掉。
但是那样的话,没有任何调味料。
味道绝对不会有多好。
叶寒要做的,就是寻找一些可以替代调味料的植物。
这方面他倒是有些经验。
前世的叶寒,曾经因为一次翼装飞行的经历,迷失在了一片丛林当中长达二十多天。
在那二十多天里,他连蛆虫都吃过!
那次经历之后,叶寒对荒野当中的各种植物,动物,都产生了不小的兴趣,专门去了解过。
叶寒溜达了一圈,已经带回来不少的植物。
其中有紫苏,椒蒿,迷迭香。
紫苏不用多说,很多人都吃过,有独特的香气。
叶寒采摘了不少的紫苏叶子,还有几颗果实回来。
紫苏的叶子能直接吃,还能给肉类增香。
椒蒿倒是一种比较冷门的植物,主要是西方饮食当中用到的比较多。
根部粉末研磨之后是可以代替辣椒的,能促进饮食和消化,并且祛除风寒。
这里可以理解为辣椒的替代品。
最后是迷迭香,这种鼎鼎大名的香料,也是苏小柒非常喜欢用的一种香料。
有一次叶寒要吃菜包子,苏小柒报复性的加了大量迷迭香,那味道直接上头。
迷迭香的香味很浓郁,甜中带苦。
看到叶寒带着迷迭香回来了,苏小柒眼前一亮。
“让我看看,紫苏,迷迭香,这是什么?”
苏小柒不太认识椒蒿。
不过,叶寒一说,她就明白了。
因为用椒蒿为原料制作的一些调味料她是用过的。
“兔子我刚刚处理好,有了这些调味料,应该可以做出不错的味道。”
“老板你想吃烧烤的,还是炖肉?”
苏小柒问道。
她的脑子里,已经把该怎么烹饪这只兔子,给思考的差不多了。
完全不像是那些只会说兔兔辣么可爱的娇娇女。
在她的眼里,这只肥硕的大兔子,就只是食材而已。
一点也不矫情。
叶寒想了想,决定吃烧烤。
“烧烤吧。”
“这只兔子现在还剩多少肉?”
叶寒问道。
刚才还完整的兔子,已经被苏小柒给分解了。
当然,一整只的兔子还在的,就是一些内脏都被她清理了出来。
能吃的,不能吃的,全都分类放好了。
在溪流旁边,摆放着三大片阔树叶。
一片上面放着被解剖的兔子,一片上面放着能吃的内脏,一片上面放着不能吃的内脏。
还有一张清洗干净的兔子皮,晾晒在一旁。
一点毛病都挑不出来,做的非常好。
“今天晚上吃一半,烧烤。”
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