第23章 菜品就怕对比 (第1/2页)

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“你说什么？纪安楠竟然是你母亲？”蒋老声音颤抖，听到这个名字，他更加确信眼前的人能够做出正宗的传统菜，一点都不奇怪。

众人纷纷品尝着苏小小做的菊花虾排，对此赞不绝口。

“这道菜的确比上一道菜更有味道，唇齿留香。”

“是啊，菜品就怕对比，一对比高低立竿见影。”

“……”

眼见着好评一边倒，苏小柔急得牙齿都要咬碎了，她才不会让苏小小出尽风头呢！

“苏小小，听你的意思，你认为你才是传统菜的继承人了？既然你认为你能够做出正宗的传统菜，那你一定会做镶银芽这道菜了！”苏小柔冷眼睨着苏小小，刻意给她挖了一个大坑。

镶银芽是传统菜中程序较为复杂，同样也是最考究功底的一道菜，而这道菜也是传说中的御制名菜，极为讲究。

这道菜失传许久，首先要将豆芽两端切掉只留下中端，并将豆芽掏空，将鸡丝穿进去，而后再上笼屉蒸熟。

镶银芽难得不是味道如何掌控，而是这道程序，操作起来非常费力。

苏小柔本想在凌楠餐厅重新开业这天做这道失传已久的名菜造势，但尝试了无数次，最终还是放弃了。

她不相信苏小小会做这道菜。

“这道菜很考究，你会做吗？”蒋老有些不确信的问。

苏小小面上始终挂着淡淡的笑意，她没有回答，而是用实际行动来证明。

纤细的手指挑选着合适的豆芽，而后迅速的穿好鸡丝，竟然没有一根破损的。

众人看的目瞪口呆，这道菜难就难在穿豆芽上，可在苏小小的手上，竟是那般利落，好操作。没一会儿的功夫就完成了，摆在餐盘里。

众人争先恐后的品尝着，无一不赞美。