第十八章:遇事巧中巧 都是命安排 (第1/2页)
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昨天网购的半成品猪头肉和大肠都到了。
猪头肉含运费133一包,去冰后大致也就不到15斤。按照14.5斤计算,每斤折合9块多钱。大肠一包355元,去冰后18斤,一斤接近20元。在卤肉店里,熟大肠的价格大概在七十多一斤,猪头肉的价格,都在三十元上下。这样算来,利润还是蛮丰厚的。
卖卤肉这个生意,我打算不走店面销售,依托本地几家网站,直接走本地网络销售。
就拿卖卤肉这件事来说,很多事好像是冥冥中都注定了一般,命运之手推着你,按照既定的路线向前走。而你此前走过的路,全部都是铺垫。
从2004年我到许昌这座小城市打拼以来,就特别喜欢卤肉吃。我还为此做了一个卤锅,添加香料,常年在家里自制卤肉,其中,卤制最多的,要算是鸡肉和猪大肠了。基本没卤制过猪头肉。
我的卤锅一般都是老卤汤,一用就是好几年,期间在老卤汤里不断地添加香料,增加鲜香麻辣味。如果夏天保存不善,那天见到这锅老卤汤坏了,就会顿感非常可惜。
也因为自己喜欢自己动手做卤肉吃,所以,外边卤肉店里卖的卤肉,至少我自己吃起来,他没有我做的卤肉好吃。
而今,生活所逼,另谋生计,就操起了做卤肉的心思。
也是自打来到许昌,干的就是媒体的行当,只不过是卖报纸的,不是写新闻罢了。虽则如此,报社把发行站和记者站合二为一,也就知道了记者站要比发行站有话语权。后来,传统媒体没落,自媒体渐次进入朝阳行业,我就投身自媒体,一干就是十多年时间。在这个圈子里摸爬滚打久了,认识人自然多,认识人多了,关系也就广、熟识度自然不在话下。
在许昌自媒体圈子里,可以说,我也算是老人了,找哪个自媒体大号办点事,基本都还算是给面子。
一二十年前,自己突然就喜欢上了做卤肉,紧接着,所依靠的媒体单位撤站,顺着媒体这条线就进入了自媒体时代。而今,要靠做卤肉为生,卤肉的生意又需要依托自媒体。
这不是很巧合的事吗?
2008年,《东方今报》撤站,我失业那阵子,迷茫、无助、无所适从充斥脑际。经过短暂的迷茫、无助、无所适从之后,迫于生计,自己就开始在暗夜里摸索着前行。我签约了东方ic,成为这家新闻网店的特约摄影师,向这家新闻网店提供图片新闻,同时,也给本地社会企业、人等写稿子、策划宣传。那些年,只要能挣钱,我什么都干,就差去工地搬砖了。
2013年,一郑州的朋友让我帮他写一个维权的稿子。我给他写了这个稿子,又帮他维权。事后,他给了我三万元润笔费。我不要他的钱,觉得都是熟人,没必要收他的钱。不收他的钱的另一个原因,是觉得不好意思。可他非要给我这笔钱。后来,我就接着了这笔钱。接到这笔钱后不久,他打来电话,说让我帮他卖酒。
他在电话里对我说道:“兄弟,你闲着也是闲着,帮我卖酒吧。”
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