第261章 干粮 (第1/2页)

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从兰婶子那儿回来之后，苏锦绣其实是想问赵含章村里那些闲话的，可话在喉咙里打了几个转儿，最终还是什么都没有问。

无论男人是出于什么原因没有和自己说，那显然是不希望自己知道，而自己也不应该再像以前那么没有分寸的去关心对方了。

按着赵含章先前说的，他们明日一早就会出发。到时候将驴拴在家里，把钥匙留在兰婶子那儿就成。

无论是走陆路还是走水路，只要规划好行程，露宿野外应当不至于，可风餐肯定是少不了的，苏锦绣可不想吃那些又冷又硬的馒头，她打算做些干粮带着路上吃。

最便携的，自然是烧饼和咸菜了。

咸菜是去年冬天腌的，除了乡下常用的芥菜疙瘩之外，她还在里头放了黄瓜、青椒、胡萝卜、蒜薹等蔬菜，这些菜都是当季的时候买了新鲜的来，洗干净晾干之后直接放进去的，咸菜瓮里的卤水够咸，平日里又用水密封着，倒是不用担心放坏或者腌的不入味。也正因为这咸菜瓮里的食材丰富，他们家的小咸菜也算得上是别有风味。

苏锦绣将各种材料都捞了一些出来，放在盆中的清水里浸泡。当时腌咸菜用了不少盐，这些捞出来的咸菜疙瘩若不好好清洗一番，吃到嘴里便会咸的发苦。

馨儿站在一旁想帮忙，她便将洗咸菜的活儿交给了小丫头，叮嘱她，“至少要洗上三遍，等洗出来的水是清的，才算好，知道吗？”

小家伙儿认真地点头。

苏锦绣知道她答应了就会认真去做，便放心的准备起饼来。

路上至少得十天左右，咸菜过了油放在罐子里等闲不会坏，可饼就不一样了，像是之前吃的那种鸡蛋饼，顶多能放上一天，那带了和没带的区别根本不大，所以苏锦绣才准备做烙饼，只要保存得当，放个两三天不成问题，只要他们到了能补给的城镇，也不用担心后续的吃食问题。

当然，这回烙饼和先前的鸡蛋饼就不一样了，她得先和面。

如今，苏锦绣对和面已经驾轻就熟。只见她拿了一个碗在面口袋中舀了满满当当的两大碗面倒进面盆中，又换了个稍小些的碗接了一碗清水，一边将水往面盆中倒，另一只手不停地在盆中将沾了水的面粉搅和成面絮，然后再揉到一起。

揉成光滑的面团之后还得醒面，趁这个功夫，苏锦绣将剩下的腊肉全部切成碎，然后在油锅里炸了。

没错，她要烙的饼，可不是没滋没味的东西，里头不仅有炸过的腊肉丁，还有切碎的葱花，毕竟出门在外，可不能委屈了自己的胃。

很快，苏锦绣将所有的佐料都备齐了。

北方的乡下人家几乎顿顿都要吃面，家里的擀面杖大大小小有好些种，擀饺子皮包子皮的是短的，擀面条的稍长一些，而此刻苏锦绣取出来的，便是家里最长的一根擀面杖，若是立起来，几乎和她差不多高。

这时候，馨儿已经将咸菜洗好了，捧着那些黑黑绿绿的东西进来，问她，“嫂子，洗成这样可以吗？”

苏锦绣一边将擀面杖擦洗干净，一边低头看了眼，笑着说，“多亏有你，不然嫂子一个人可忙不过来。”