第 三 章 挖洋芋 (四) (第1/2页)
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温憨实带着大家,把牛踏扁洋芋洗好,然后装到锅里,就让板妹和丑菊烧火煮,自己又带着男娃娃们弄气锅了。温憨实先让娃娃们把气锅膛里的土掏出来,在找来苹果一样大的小土块,并把小土块磨的稍微圆一点,然后,把磨圆的小土块,慢慢地垒在气锅上头一尺大的圆口上,直垒到把上面的圆口封住。气锅上面垒的小圆土块,就像倒扣的一口小锅。可不要小看垒小土块,这可是技术活,如果没有技术,垒到半途就塌掉了,或者烧火时,火烧不旺。火烧不旺,洋芋就烘不熟,启锅时洋芋半生拉熟的,根本不香。温憨实慢慢地小心地垒好了一个气锅,就让男孩子们学着,把其余的气锅照样子也垒好。等到每个气锅都垒好后,就给每人分一个气锅,从气锅前面的灶火口里,放进柴开始烧。谷来来的儿子贵贵,生了半天火也没生着,气锅直冒烟,没有火。温憨实走过来说:“走开,个来生火。你连火也生不着,长大后还一个价要婆娘呢。”一边说着,一边把嘴凑到气锅灶口,使劲地吹了几下,灶膛里的火着了,就叫贵贵接着烧气锅。等到每个人把气锅上面垒的小圆土块和灶膛里烧得红红的,旁边的人觉得非常烤人了,才赶快把准备好的洋芋,从气锅前面的小灶火口中,扔进灶膛里面,再把上面烧得红红的小圆土块,捣碎到灶膛里,最后赶紧用土把上面和前面的灶火口密封的严严实实的,一点缝隙也不留,等大约一顿饭的功夫,就可以启锅吃了。这样闷烤的洋芋,比火盆上烤的洋芋不知要香多少倍呢!对于山里人来说,这样闷烤的洋芋,真的是难得的人间美味啊!就这样的一个气锅,闷烤几十颗洋芋是没有一点问题的。如果能有鸡呀,鸟呀,其它飞禽闷烤,那连神仙闻到,都会馋得口水流成河呢!
温憨实一帮人折腾了一个上午。这时,挖洋芋的人也一个个都累得不成样子了,而洋芋地里,到处都堆满了小山似的洋芋。队长风长存远远的从洋芋地的南面走了过来,等队长快走到跟前时问:“木子,洋芋煮熟了吗?”
温憨实赶紧答道:“按时间可能熟了,还没顾上尝呢,队长你来尝一尝。”
队长走到大铁锅边,接起锅盖,一股热气涌了出来,队长赶紧把头向后躲了躲,等气少了后,只见一锅的洋芋已经裂得花花的了。队长顺手想抓一颗,可是锅里的热气太烧,没抓着,又抓了几次,才抓出来一颗,烧得队长在手里倒来倒去的,并连连吹着气,队长实在撑不住了,看见地上的一颗草,就放到草上凉。口里说着:“太烧了,肚子饿得很,还烧得吃不到嘴里。”惹得大家又笑了半天。
队长对着温憨实说:“木子,社员们挖洋芋时间长了,快喊着吃洋芋,吃饱了再说。”
听了队长的话,温憨实把两手放到嘴边,扯着嗓子喊:“吃饭呢!洋芋煮熟了。”
挖洋芋的人听见喊声,都扔下手中的农具,乱汪汪地跑了过来,一边跑着,一边拍着双手上的土,又在大襟上擦着,等跑到大锅前,抢了一个洋芋,被烫得和队长一样,把洋芋在两个手上换来换去的,还不停地用口吹来吹去。几个年轻小伙子跑到气锅前,跪着用木棍从气锅的灶口里往外边掏着填埋的土,掏出的土还冒着热气,非常烫人。谷来来没防住,一小块土疙瘩,从鞋面上的破洞里钻进了鞋里,烫得他一下子跳了起来,赶忙脱掉烂鞋扔到旁边,两手摸着烫疼的脚,口里喊着:“烫死个了,他大的球。”扔下的鞋打在了风有有的腿上,风有有故意说:“把你大的球,要扔就扔得远一点。”说着,把烂鞋踢到了一边。谷来来光着脚找到他的鞋,看的大伙又笑了一阵子。谷来来穿上鞋后,接着掏他的气锅。一袋烟的功夫,掏气锅的人用木棍,把洋芋一颗一颗地拨了出来,一颗颗从气锅里滚出来的洋芋,冒着灰土在地上打转,皮闷烤得黄黄的,有一点发皱。谷来来挑了一个闷烤得黄黄的大洋芋,把洋芋上闷焦的黑皮剥掉,吹了几口后,在社员堆里找他媳妇凤凤,连连大喊着:“凤凤,凤凤,给你一个烤洋芋,香得很啦!”当谷来来经过会计的媳妇柏针叶身边时,柏针叶故意喊着:“来来,给个拿的吗?”
谷来来边走边说:“美死你,让你男人给你拿去。”
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