假如古董会说话 第105节 (第2/2页)

“那你再多拿几个碗出来，如果不够的话，就把簸箕都拿出来，这里洗过的菜需要装起来。”

“好。”

圆滚滚“啧啧啧”摇头：“哎……我给大佬干活的时候，他可没这么乖……而且好像干活的那个永远都是我……”

圆滚滚炖的那锅羊肉锅子很快便出了香味，他又将萝卜也放了下去。

“这萝卜是去羊肉的膻味的，还可以提鲜，让锅底更加美味。”圆滚滚一边做一边跟一品锅介绍。

一品锅点点头：“这种羊肉萝卜的锅底以前经常见，宫中到了冬天，几乎每天都会吩咐下来要添锅子，所以我跟另外几个锡锅都是休息大半年，到冬天就会开始忙起来。”

靳木桐有些好奇的问道：“以前宫中经常都会吃火锅吗？”

一品锅说道：“其实那时候都管这叫暖锅。”

靳木桐：“咦，不是涮羊肉呢？”

一品锅摇摇头：“还有些不同，涮羊肉是后来的吃法，暖锅会将荤素菜的半成品直接放入锅中，这暖锅又叫做古董锅，因为水在锅中煮开以后，会发出咕咚咕咚的声音。火锅我就真的不知道了，估计是后来的新鲜叫法吧。”

羊肉快要熟的时候，另一锅水也开了，靳木桐将自己买来的火锅底料放了进去，又稍微搅拌了一下。

圆滚滚和一品锅原本围着羊肉锅子的，此时也忍不住来到靳木桐的麻辣火锅旁边。

“哇，这味道！”

“我的天啊，好香！这是什么东西，怎么放进去以后这么香？”

“我……阿嚏……哇这辣椒好厉害！”

“这么辣啊……我吃不了辣椒……”

“我也吃不了……”

两人围着这个锅，最终得出的结论是，什么玩意，很香但是不能吃……

祁修对靳木桐说道：“没关系，他们不吃，我可以吃。”

靳木桐笑了笑，没说话。

准备了两份重庆火锅的蘸料，蒜泥、香葱、香菜、一点盐、再淋上一些芝麻油。

和好以后，等锅里开了，便躺了几片羊肉和牛肚，烫好便放到祁修和自己的碗里。

“你尝尝。”

祁修笑着点头，拿起筷子夹起来尝了一口。

“嗯，好吃。”他称赞道。

“不辣吗？”

“真的能吃吗？”

圆滚滚和一品锅不约而同的问道。

祁修看向他们：“你们不是还有一锅么，你们吃那个羊肉锅子就好。”

圆滚滚和一品锅：……

两人赶紧一人拿了一个碗，学着靳木桐的模样也兑了点蘸料，然后各自烫了自己喜欢的菜。

第120章

圆滚滚烫的是鸭肠, 一品锅烫的是肥牛。

“行了，已经好了, 你们别煮过了。”靳木桐提醒道。

两人这才将鸭肠和肥牛放进碗里，蘸了蘸料，放进嘴里。

“哇呀呀呀！”圆滚滚刚吃两口就叫起来。

“怎么了？”靳木桐好奇问道。

吃个火锅嘛，至于反应那么大么？

“好吃好吃！”圆滚滚连连称赞道：“这是什么时候发明的吃法，我怎么不知道？”

靳木桐笑着看向他：“以前宫里的吃法跟这个不同对不对？”

圆滚滚连连点头：“是呀，你快点告诉我这是哪一个厨神发明的？”

靳木桐抿着唇笑了：“其实这种吃法也不是什么厨神发明的, 这是老百姓自己开发出来的吃法, 大约将近百年前, 重庆一些小商贩将毛肚放在分隔的铁盆里煮着卖，铁盆里的卤汁麻辣鲜香, 最开始喜欢这种吃法的是河边干劳力的挑夫们。久而久之, 这种吃法便流传开来，便是如今的火锅了。这火锅底料也能买到现成的，水煮开便可以下底料, 放进各种菜就可以吃了。”

圆滚滚惊叹道：“厉害了！”

一品锅则是全程一句话都没有, 埋头大快朵颐，吃得额头上都是汗。

圆滚滚惊觉一品锅吃了不少，也不甘落后, 煮了不少羊肉下锅。

“这边的羊肉也好了, 木桐, 你多吃点。”祁修为靳木桐夹了一些清汤锅子里的羊肉。

靳木桐尝了一口, 这味道滋味悠长, 回味无穷，倒别有一番风味。

“这味道也不错的呀，还有点淡淡的花香，你是放了花瓣么？”靳木桐忍不住赞道。