第16章 珍馐 (第1/2页)

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朱瞻墉看起来丝毫不慌。

和他斗，还嫩着呢。

光是靠着眼前的这些调料，他就可以立于不败之地。

怎么说也是二十一世纪青年，什么味道没有尝过。

古时候的味道和现代比，那可是天差地远。

这一点，朱瞻墉从平日在太子府吃的饭菜就察觉出来。

首先就是辣味稀缺。

辣椒从明末才传入大明，以至于辛辣口味在大明实际上几乎等于空白。

辣椒本身也需要进行处理。

并非是单纯使用即可。

不同的辣度调整，不同的辣子使用，都颇为讲究。

其他的调料，也有不一样的调制和配比的方法。

朱瞻墉和洪大碗两人定好菜色之后，就让苏芷欣让店里的小二去快速购买食材。

食材到位之后，厨艺比试正式开始。

洪大碗这边开头就要做大菜，佛跳墙。

朱瞻墉这边则是有别的想法。

洪大碗这边精心准备食材的时候。

朱瞻墉稍稍处理了一下食材就立刻起锅烧油。

洪大碗看朱瞻墉速度如此之快，脸色诧异。

很好奇朱瞻墉到底会用什么样的菜来和自己一较高下。

纵然他的心中对于对方做出来的菜并不抱期待。

在他看来，这不过就是富家公子想给他们来的一个下马威。

他自然得拿出绝对的实力，来让对方心服口服！

洪大碗这边正开始烹煮的时候。

朱瞻墉这边速度极快，撒下一些特殊的调料进去之后，一顿翻炒。

不一会儿。

一道奇香就在厨房内飘散开来。

诱人的香气挑动着厨房内所有人的味蕾，勾起了大家肚子里的馋虫。

就连洪大碗也对着新奇的味道分外感兴趣。

朱瞻墉将菜分别装在了八个碗里。

特地让苏鸿展父女二人也跟着一起品尝。

洪大碗起初还有一些不屑，看着面前红汤粘稠，点缀肉粒的豆腐，轻蔑一笑。

“区区炒豆腐，能有多好吃。”

其他的厨师也是如此认为。

可当筷子夹起一块豆腐送入嘴中时。

丰富的口味在口腔之中爆开。

豆腐的鲜香配合着渗透进去的辛辣口感。

酥酥麻麻的感觉刺激着舌头，唇齿之间咀嚼的肉香搭配绝妙。

吃了一口，根本就停不下来。

一群厨子大汉吃的满头冒汗，嘴唇发红，一边不停咽口水，一边吃着这道奇菜。

苏鸿展父女也是尝得津津有味。

朱瞻墉看着大家的反应，暗暗一笑。

“都别光顾着吃，觉得辣就喝点水。”

不一会儿，大家的碗全都空了。

一个劲地喝水。

可是这种从未有过的畅快之感，让他们有了一种全新的体验。

洪大碗放下碗筷之后，看着锅里的佛跳墙。

“我输了。”洪大碗埋头道，“能请问公子，这道菜叫什么名字？”

朱瞻墉笑了笑，“想学？我教你啊！”

洪大碗闻言，当场躬身，“还望公子恕大碗方才无礼之举。”

其他厨师也都纷纷躬身，如见师长。

良友酒楼，第一道名菜即将诞生，那就是麻婆豆腐！

接下来的半个月时间。