第31章 祭祀与宴席 (第2/2页)
不过最吸引云澜目光的，还是供桌前头那一大筐的小麦种子。
跟着云澜来送供品的婶子在一旁惊讶道：“村长，今年供奉的种子怎么这么多啊？”
“宋大人不是说要来观礼嘛，我想着种子少了看着好像咱们村粮食少一样，就让他们多准备了一些，而且去年大家都说着供奉过土地神的种子长得好，今年就多弄一些。”
“那可太好了，回头我可要那个大笸箩来装。”
云澜一听原来是这么回事，瞬间心里有了新的想法。
之前她就在二叔家的麦种里混入了谷神麦，因为怕太显眼，她混入的谷神麦其实并不多，但看到这个供奉土地神的种子筐，云澜知道她的机会来了。
等会一定要趁没人注意，把谷神麦的种子多混一些到这里头，到时候全村的麦子都长得好，那她家就不显眼了。
至于什么时间最合适……
那当然是众人胎土地爷去绕村一圈祈福的时候了，那个时候大家都会跟在土地爷神像的后边，这祠堂里就没人了。
有了这个想法，摆放好三牲供品之后，云澜就没有马上离开。
随着太阳的光芒已经完全泼洒到万物上，噼里啪啦的鞭炮声也在祠堂外炸响。
榆树村的土地神祭祀仪式正式开始了。
村长神情庄重，点燃了供桌上的红烛，又倒上了三杯酒水，这才大声说道：“吉日良时，鸿光普照，聚首祠前，诚拜神公。策励耕耘，催督稼穑，愿土地爷常显圣，祈求五谷丰登，盼望全村安康顺遂。”
每年都是一样的词，这词还是云澜他爹考上秀才后帮忙写的。
本来祭土地神的祭文还要在繁琐一些，但是村长年纪大了真是记不住那些绕口又不明白意思的词语，只能让云澜他爹简化了好几次，才变成了现在这样。
宋斐然和齐玄知，两人带着护卫站在人群的前头。
宋斐然收起了平时的嬉笑的面孔，满脸都是严肃的神情。
大魏朝的人堆神灵还是十分敬畏的。
云澜在躲在人群里，看到那两人平拍站立，这才发现原来买她家猪食的那个贵公子，跟宋斐然竟然是认识的。
既然宋斐然是个候补的县令，那这位贵公子肯定也是官宦人家的后代。
难怪舍得花五两银子买两碗猪食呢！
一番祭文念完，便是村里的男人们齐上阵，将土地爷的神像挪到神轿上。
神轿是一个正方形椅子，椅孑两边绑上两根长长的杆子，再用粗大的麻绳捆扎结实，最后还要浇上一遍水，麻绳见水收缩，这样轿子就更坚固，不易在游行时散架。
土地爷的神像用红绸布包裹好，在隔着红布用麻绳将其固定在神轿上，使神像稳如泰山，纹丝不动。最后，在土地爷神像的周围绑上稻草，插上香火。
“起——”
村长一声长长的常喝，被选中抬轿的人才会上前。
抬神轿是个体力活儿，一般都会选村里的年轻人，要提前沐浴净身，这才能上手抬着在村里进行游街。
游行的过程中人们兴高采烈，随着锣鼓和鞭炮的声音前进，而神轿子的后边跟着的全是人。
人们的呼喊声、鼓掌声此起彼伏。
作为本次来观礼的宋斐然和齐玄知，神轿后边最好的位置自然留给了他们，村长也陪同在一旁。
浩浩荡荡的队伍从土地祠出发后，云澜赶紧来到了供桌前，先用手把筐里的小麦种子挖了个洞，然后飞快的取出十斤谷神麦中，将其全都倒入那个洞里，再用手将它们随意的搅和一下。
最后，将一部分混了个谷神麦的麦种，倒在最上边，恢复之前那种冒尖尖的模样。
做完这些，她才赶紧朝着自己家跑去。
幸亏云澜这些天做饭也锻炼了身体，而且早上的五禽戏也没有落下，这才赶在神轿到她家家门之前，从猪圈那边溜进了院子。
院子里的人这会儿都去到了路边等着神轿过来，所以没有人注意到云澜是什么时候回来的。
“土地到家门——”
“万事不求人——”
一声声唱喝由远及近，云澜也跟着大家一起接了一支从神轿上拔下的香，然后插在了自家的大门前。
……
这一圈游行结束，大家稍微歇一会儿就该到了仪式的重头戏——吃席！
云澜招呼着大家赶紧来处理宴席要用的食材。
其实作为主厨的云澜只需要做最后的掌勺工作就可以，但她有些闲不住，洗干净手就拿起已经清洗干净的菜，开始“笃笃笃”得切了起来。
“嗳，你们快看啊！”
正在一旁切菜的一个婶子，听到旁边传来匀速但又飞快的声响，忙用胳膊推了推旁边的人，示意对方朝那边看出。
切丝，切片……
云澜一点没客气，那菜刀被她使的出神入化，土豆随着一串刀光残影，眨眼的功夫就变成了一条条比头发还细的丝，丝丝分明、又长又完整。
这也是云澜前两天开出的神级：大师级切工。
心无旁骛的云澜可不知道自己又成了众人的焦点，实在是时间太紧张了，要是稍微磨蹭一点，很有可能就赶不上定好的良辰吉时了。
年年有余（糖醋鲤鱼）、鸿运当头（烤猪拼盘）、喜气洋洋（吊炉烤鸡）、四喜丸子（红烧狮子头）……
整整十二道菜，要寓意有寓意，要内容有内容。
可以说云澜为了今天这顿，也算是使出了浑身解数。
……
二婶结果土地香之后，又去帮着将祠堂的桌椅板凳都摆好，便又跑到云澜家来主动帮忙。
一进厨房，她就看到云澜正将一条又一条的被炸的通体金黄，且头尾向上翘起的鲤鱼从油锅中捞出，铲子一转那酥脆的鲤鱼就落在了盘子里。
“好漂亮啊！”二婶赞叹道。
“嗳，李婶子你家云澜的手艺可是越来越好了，我娘家有个侄子，也在县学里读书，今年就下场考秀才……”
李氏一听就明白人家是什么意思了，这是看上云澜了。
说来也是，就凭云澜这厨艺，哪怕就是在淳安县里支个小摊，一家子都不愁吃用，
要不是云澜他爹去世要守孝三年，怕是她家的门槛早就被媒婆踩烂了。
“那是我家澜儿可是在青云观修行过呢，是静仪师太的关门弟子。”李氏不着痕迹地点出了云澜另一个身份。
说起来先不说她作为云澜的二婶，本身就不能完全操控云澜的婚事，就算是她完全说了算，她也不愿意替云澜应下。
这些天云澜的变化她都看在眼里，欣慰的同时也觉得云澜必然不是一个乡野读书郎能娶回家的。
要说的话，今天来的宋大人和宋大人的那位朋友，倒是能勉强配得上。（云澜：！！！）
神轿游行的队伍已经绕村一周，回到了土地祠，而那些不怕凉的菜已经摆上了桌。
香味骚动着每一个人的鼻子，所有人的视线不自觉地都落在了旁边空地的桌上。
浓油赤酱的大肘子，披金带甲的大鲤鱼，还有那油亮多汁的大肉丸……
村长看到前边的人走神，只能大声的清了清嗓子。
“咳咳！”
可是大家好像都没听见一样，眼神还是黏在那些菜上。
村长只能又加大了音量，“咳咳！”
还是没人理。
“好啦！都别看了！！送土地爷回祠堂了！”
……
另一边，云澜也在紧锣密鼓的制作荷花酥的最后一步。
将已经松弛了几个时辰的酥皮擀平，然后填入馅心，用虎口小心地收拢，并将收口朝下。
拿刀在包好的皮胚上切上三刀，深度要切刀最内层的馅心，只底部一寸左右不切断。
当三条交叉的线将皮胚均匀分成六分，用手稍微将它按一下，使其变成略有些椭圆的形状。
这时候就可以下油锅炸了。
荷花酥生胚一个个被投入油锅之中，随着油温的升高，层次分明的白色和粉红色酥皮宛如片片花瓣，开始一层层的绽放。
而黄色的内陷因为加入了椰蓉，在双色的“花瓣”中，透过层层包裹形成一簇簇花蕊的感觉。
当这道点心端上主桌时，就连见惯了宫廷点心的齐玄知，眼中也不由得浮现出一抹惊艳。
荷叶连连，荷花艳艳，又遇观看夏之韵。
如今自然还不到荷花开放的季节，但这一盘荷花酥却像是将夏日的荷塘搬到了饭桌上，怎能让人不惊讶、不赞叹。
“这是点心吗？也太好看了吧！”宋斐然可不像齐玄知那么自持身份，转头就看向云澜问道。
云澜在一旁矜持的浅笑点头，但心里的得意却怎么也抑制不住。
要论吃，哪儿也比不过华夏大地。
上下五千年的历史，又何尝不是一部华夏饮食文化的演绎史呢！